Hummus fácil a mano
Hummus es uno de los alimentos más fáciles de preparar en el Medio Oriente y es tan simple que incluso la mayoría de los niños pueden hacerlo por sí mismos. preparar humus por su cuenta. Y aunque la mayoría de las personas usa un procesador de alimentos para hacer hummus en casa porque es rápido, fácil y conveniente, ¿qué haces si no tienes uno?
La buena noticia es que no estás de suerte. El hecho es que muchas cocinas no están equipadas con un procesador de alimentos en el Medio Oriente, pero el hummus se prepara y se come allí todos los días.
De hecho, cuando te paras a pensarlo, el hummus fue preparado y consumido en el antiguo Egipto mucho antes de que el procesador de alimentos estándar siquiera se hubiera inventado.
Por lo tanto, los pequeños residentes de la cocina y el dormitorio universitario, no se preocupen. El uso de un procesador de alimentos resulta en una mezcla más cremosa, pero, sin uno, tendrás un hummus más grueso y más grueso que aún rebosará de sabor.
Ingredientes para hacer Hummus sin un procesador de alimentos
Esta es solo una receta básica de hummus . Lo mejor de hummus es que es muy versátil. Puede agregar una amplia variedad de especias o verduras y solo aumentará el sabor. Comience con una buena base y agregue lo que quiera. ¿Necesitas algo de inspiración? ¡Echa un vistazo a las docenas de recetas de hummus a continuación para obtener "hummuspiration"!
Hummus Recetas
Aquí hay algunas sabrosas recetas de hummus que agregarán variedad y sabor. La mayoría se puede hacer sin el uso de un procesador de alimentos, pero recuerde que puede ser más grueso o más grueso.
- 1 lata de 16 onzas de garbanzos o garbanzos
- 1/4 taza de líquido de la lata de garbanzos
- 3-5 cucharadas de jugo de limón (dependiendo del gusto)
- 1 1/2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo, pelados y triturados
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Usando una licuadora : Una licuadora será la mejor opción para un procesador de alimentos.
Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla. Solo recuerde poner sus ingredientes más gruesos primero, como los garbanzos y el tahini. De lo contrario, su licuadora, a menos que tenga una versión comercial, podría tener problemas para mezclar todo.
Mortero y maja: Usar un mortero es la forma "vieja escuela" de hacer hummus, pero funciona. ¡Solo prepárate para ponerle un poco de grasa en el codo! Para los que no están familiarizados, un mortero y un mortero son dos objetos en forma de cuenco (mortero) y murciélago (mazo) utilizados para pulverizar alimentos, como semillas, hierbas y especias.
Microondas: Sí, puedes microondas tu hummus. El microondas hace que los garbanzos sean más fáciles de macerar con un tenedor. Antes de mezclar los ingredientes, coloque los garbanzos en un recipiente apto para microondas y caliéntelos durante aproximadamente 30 segundos. Escurra, pero conserve el líquido porque lo puede necesitar en caso de que su hummus sea demasiado espeso. Después del macerado, agregue el tahini y todos los ingredientes restantes. Si todavía está demasiado espeso, agregue una cucharada de líquido de garbanzo drenado a la vez hasta que obtenga la consistencia que desea.
Si todo lo demás falla, siempre puede comprar un hummus básico en la tienda de comestibles y agregar las especias y verduras que desee. Las opciones populares son el ajo, los chiles jalapeños y los tomates secos.
Pero primero intente hacer su propia porque definitivamente probará la frescura.
- Hummus con Tahini
- Hummus sin tahini
- Hummus de pimiento rojo asado
- Hummus de ajo asado
- Hummus de frijoles negros
- Humus de tomate secado al sol
- espinacas Hummus
- Hummus de espinacas y queso Feta
- Hummus de oliva de Kalamata
- Hummus de mantequilla de maní
- Hummus bajo en grasa con yogurt
- Receta de Hummus de mantequilla de almendras
- Hummus de Cilantro y Limón
- Hummus de soja
- Tomate Basilio Hummus
- Hummus de judías blancas
- Hummus de berenjena asada
- Hummus con piñones
- Hummus con aceite de sésamo
- Hummus de ajo y limón
- Jalapeño Hummus
- Hummus de alcachofa
- Hummus de arándano