Definición: Una licuadora de inmersión es una herramienta de cocina utilizada para mezclar sopas, salsas y otros líquidos. Una licuadora de inmersión es básicamente una vara con cuchillas batidoras al final de ella.
La forma en que una licuadora de inmersión difiere de una mezcladora común es que en vez de verter el líquido en la licuadora y encenderlo, la licuadora de inmersión se inserta en el recipiente de líquido (por ejemplo, como una olla de sopa) y se enciende.
Luego, debe girar la licuadora de inmersión por todo el líquido para asegurarse de que esté uniformemente mezclado.
Una licuadora de inmersión es útil cuando tiene una gran cantidad de sopa en puré o algún otro producto para trabajar: más de una licuadora llena, lo que requeriría licuar por lotes. Luego, debe usar otro recipiente más para sostener la sopa mezclada mientras termina el trabajo. Lo que significa usar el primer contenedor (sin mezclar), el segundo contenedor (mezclado), más el mezclador. El uso de una licuadora de inmersión le permite simplemente mezclar la sopa en su olla original.
Una buena licuadora de inmersión debe ser lo suficientemente potente como para procesar todo tipo de alimentos, incluidas carnes cocidas, patatas, verduras, etc. Algunos mezcladores de inmersión en el hogar están destinados principalmente a la mezcla de bebidas, batidos, etc. Obviamente, los modelos más pesados serán más caros.
También conocido como:
- Batidora
- Batidora de mano