Pocas cosas nos recuerdan más al verano que el sabor dulce, jugoso y crujiente de la sandía fresca. En estos días, nos encontramos colocando sandía en ensaladas, mezclándola en marinados de barbacoa, convirtiéndola en encurtidos, bebiéndola en cócteles, disfrutando de su dulzura en postres e incluso friéndola en profundidad (¡Sí, de verdad!). Hemos reunido las recetas de verano más creativas que son fáciles de hacer y le permiten saborear hasta el último trocito de esta refrescante y deliciosa fruta, incluyendo formas de preparar la corteza y las semillas. Haga uso de la sandía en su mejor momento con estas recetas simples y sorprendentes.
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Sopa de gazpacho de sandíaBrand X Imágenes El gazpacho de sandía (o sopa fría ) es una manera rápida y fácil de disfrutar el sabor fresco de la fruta. Esta sencilla receta sin cocción es perfecta para las comidas de verano cuando no quieres calentar la cocina.
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Ensalada de sandía, albahaca y mozzarella con jarabe balsámicoImágenes fijas Esta ensalada deliciosamente refrescante es fácil de preparar en el último minuto y es un gran aperitivo para la fiesta o una ensalada. La albahaca fresca agrega una pizca herbácea a este plato ligero, mientras que el jarabe balsámico dulce resalta los mejores sabores tanto de la sandía como de la mozzarella fresca.
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Sandía, queso feta y ensalada de menta frescaStuart West Fresco, crujiente, dulce sandía combina maravillosamente con menta fresca y queso feta picante en esta refrescante ensalada de verano . Esta receta ofrece consejos para personalizar esta ensalada de fiesta o plato de aperitivo perfecto para satisfacer sus gustos personales.
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Ensalada de sandía, jamón y queso feta con mielMelanie Acevedo Prosciutto agrega un gran sabor salado, carnoso y salado a esta refrescante ensalada de verano con sandía. Terminado con una vinagreta de miel fácil de preparar, semillas de sésamo tostadas y menta fresca, este sabroso plato hace una gran ensalada o incluso un almuerzo ligero por sí mismo.
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Paletas de sandía saludablesiete La dulce y jugosa sandía es el sueño de un amante de las paletas hecho realidad. Los deliciosos y veganos sandwiches de sandía veganos son súper fáciles de preparar y disfrutar. Necesitarás una bandeja de hielo para hacer este helado congelado de verano en casa.
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Sandía fritaZeng Baoyan / EyeEm ¡Sí, puedes freír la sandía! Aquí hay una receta divertida y sabrosa que te hará ver sandía fresca y jugosa de una manera completamente nueva. La sandía se sumerge en una pasta ligera , se fríe y se cubre con azúcar en polvo para un delicioso y cálido bocadillo de verano.
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Semillas de sandía tostadasTim Gerard Barker ¿Qué puedes hacer con esas molestas semillas de sandía? Crujientes, bajas en calorías y semillas de sandía tostadas y nutritivas son la merienda perfecta y pueden tomar el lugar de otras opciones poco saludables de refrigerios. Pruébalos como un bocadillo de viaje por carretera en lugar de semillas de girasol o cacahuetes.
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Salsa para barbacoa de sandía dulce y picanteLauri Patterson Esta salsa de barbacoa fácil de preparar y sin sandía es un excelente marinado para pollo, cerdo, pescado, mariscos o vegetales asados este verano. La sandía y el azúcar moreno son los sabores frescos y dulces que equilibran perfectamente el sabor salado del vinagre balsámico, la salsa de soja y la mostaza de Dijon.
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Receta fácil de sandía a la planchaLauriPatterson La cocina de verano no puede ser más fácil que esta super rápida pero deliciosa receta de sandía a la parrilla. La sandía a la parrilla tiene una calidad ahumada y dulce que combina perfectamente los mejores sabores del verano. Cómelo directamente de la parrilla , agréguelo a las ensaladas de verano o rocíelo con miel para servir de postre.
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Encurtidos a la antigua sandía Rind PicklesDebbi Smirnoff Esta receta clásica de encurtidos de cáscara de sandía es una de las mejores cosas que puedes hacer con la sandía y una excelente manera de utilizar toda la fruta. Los encurtidos de sandía son un excelente condimento para agregar a los platos salados, o agréguelos a sus ensaladas de atún, pollo y gambas este verano.
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Sorbete de sandíaSara Rosso Aquí hay una receta de postres ligera, fresca y refrescante que es perfecta para todas sus fiestas de verano, desde cocinas de patio trasero hasta cenas más formales. Necesitará una máquina de helados para crear este dulce y elegante helado.
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Cesta de fiesta de sandía llena de ensalada de frutasLa picea Haga una sandía en una decoración de fiesta divertida o una pieza central para su mesa de buffet este verano. Involucre a los niños permitiéndoles ayudarlos a crear corazones decorativos que convertirá en un mango para la canasta.
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Pastel de sandíaPaulo Simao Las cáscaras picadas de sandía se endulzan y se cocinan con especias, pasas y pacanas en este delicioso pastel de doble corteza. Deleite a sus invitados con un pastel de sandía en sus barbacoas y fiestas de verano.
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Té helado de sandíaDmitry V. Petrenko / FOAP Aquí hay una bebida fresca, refrescante, inspirada en el sur que puede servir con orgullo a familiares y amigos este verano. Cargado de fruta, adornado con hierbas y lleno de sabor, atravesarás una jarra en un santiamén.
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Smoothie de sandía congeladaPeter Cade Batidos de sandía congelados son la opción perfecta para servir a los niños este verano y una gran alternativa al batido tradicional. Los adultos también disfrutarán de esta bebida dulce, rica y cremosa de batidos vírgenes que combina la sandía congelada con leche, yogur y jarabe de arce.
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Sandía MartinisIvan Grubacki / EyeEm Aquí hay una forma refrescante y adulta de disfrutar de una dulce y jugosa sandía fresca. El jugo de sandía se combina con vodka , jarabe simple y jugo de lima en este delicioso cóctel de martini que es rápido y fácil de preparar cuando llegan invitados inesperados.
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Mojitos de coco con sandía congeladaLa picea Si combinases todos tus sabores veraniegos favoritos en una sola bebida, podrías inventar esta deliciosa receta de Mojito. El clásico Mojito, un cóctel a base de ron y menta, se transforma durante el verano con sandía fresca y leche de coco cremosa. Disfrute de esta bebida congelada afrutada junto a la piscina o en su próximo evento de clima cálido.
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Sandía cosmopolitaJennifer Levy Cosmos, ¿alguien? The Cosmopolitan, popularizada en la exitosa serie Sex in the City , se renueva en verano en esta deliciosa bebida que demuestra que no es necesario ser camarero para servir cócteles elegantes directamente desde la cocina de tu casa.
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Sandia congelada MargaritaMalcolm P Chapman Las margaritas con sabor a fruta son un clásico cóctel de fiesta de verano. Estas bebidas congeladas de sandía le dan un dulce toque a la margarita tradicional que es bienvenida en todas sus fiestas al aire libre este verano, desde reuniones temáticas mexicanas hasta comidas de último minuto con los vecinos.
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Cómo hacer un barril de sandíaStephanie White ¿Busca una forma divertida y única de servir bebidas en fiestas al aire libre este verano? Sirva una refrescante bebida de sandía en un barril de sandía DIY que es perfecto para su próxima fiesta en el patio .