Las trenzas de desayuno de queso crema de arándano están llenas de arándanos frescos y dulces, queso crema cremoso y limón picante. ¡Son extremadamente fáciles de batir juntos y solo requieren unos pocos ingredientes!
¡Una de las razones por las que esta receta es tan fácil es porque usa masa refrigerada para rollos en media luna! Esta receta es aún más fácil si usa la masa en rollo que viene en una hoja sólida y no tiene perforaciones. Simplemente hace que sea un poco más fácil estirar y hacer pequeños cortes para la trenza. Si tiene más tiempo, también puede usar hojaldre para esta receta. ¡La masa de hojaldre tarda un poco en descongelarse, por lo que el tiempo de preparación tarda un poco más! El sabor de la masa de hojaldre es un poco más delicado y refinado, ¡y también se hincha maravillosamente cuando se hornea!
¡Esta es una receta perfecta para un desayuno de las mañanas o un brunch! ¡Alimentará a muchas personas y requiere una preparación mínima y limpieza! ¡También se ve hermoso en una mesa de desayuno!
Si desea agregar un poco de crujido a la trenza, agregue almendras en rodajas encima de los arándanos. ¡Se hornean muy bien y añaden una gran textura!
Lo que necesitarás
- 1 paquete de rollos de media luna
- 1 pinta de arándanos
- 8 oz. queso crema (suavizado a temperatura ambiente)
- 1/4 de taza de azúcar, más 1 cucharada de granulado
- La alegría de un limón
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Estirar la masa del rollo en forma de media luna en una hoja más delgada y rectangular.
- Combine el queso crema, el azúcar granulado y la ralladura de limón en un tazón hasta que estén suaves y completamente combinados.
- Extienda la mezcla de queso crema en el centro de la hoja del rollo de media luna. Dejando aproximadamente una pulgada y media de masa en cada lado de la mezcla.
- Mezcle los arándanos con la cucharada de harina, la ralladura de limón y la cucharadita de azúcar.
- Coloque los arándanos sobre la mezcla de queso crema.
- Haga cortes diagonales en la masa, comenzando donde no hay queso crema y deteniéndose cuando llegue al centro de queso crema. Haga aproximadamente 10 cortes en cada lado.
- Tire de las tiras de masa sobre la parte superior de los arándanos, alternando los lados.
- Coloque en el estante central del horno y hornee por unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
- Mientras se enfría, mezcle la mezcla restante de queso crema con el jugo de limón, la leche entera y el azúcar en polvo para crear un glaseado.
- ¡Cuando la trenza de arándanos se haya enfriado un poco, vierta el glaseado sobre la parte superior y sirva!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 229 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 275 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |