¡Los panecillos de arándano son tan lindos! Desde la forma sencilla en que los comes hasta su adorable nombre, son simplemente monos en todo. Cuando tienes a mano un paquete de masa de hojaldre congelado, también son extremadamente fáciles de preparar.
Algunos ingredientes como el queso crema, los arándanos y el extracto de vainilla completan la pequeña lista de compras para estos deliciosos pasteles. También puede reemplazar los arándanos con cualquier otra baya u otra fruta como manzanas. Esta receta hace seis pasteles, pero puede duplicar o triplicar fácilmente la receta, o hacer bollos más pequeños si está cocinando para una multitud.
Los danishes son un plato de brunch rápido y fácil que también puedes preparar con anticipación. Son perfectos para el brunch de Pascua o las dulces despedidas de soltera y baby shower. Se ven tan bonitos y sofisticados en un hermoso plato blanco. Nadie tiene que saber que son lo más fácil de hacer. ¿Quieres ir más allá? Considere hacer su propia hojaldre casera .
Lo que necesitarás
- 1 paquete de pasta de hojaldre (descongelado según las instrucciones del paquete)
- 1/4 taza de harina (más o menos, para extender la masa)
- 1/2 taza de arándanos (recién lavados y secos)
- 1/2 paquete de queso crema (suavizado a temperatura ambiente)
- 1/3 taza de azúcar (o miel sustituta)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo (batido)
- 2 cucharadas de agua
- Adorne: azúcar en polvo para quitar el polvo
Como hacerlo
- Una vez que la masa de hojaldre se haya descongelado, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala en un rectángulo grande. Precalentar el horno a 400 grados.
- Corta la masa en una cuadrícula de 2 por 3, haciendo un total de seis cuadrados.
- Marca cada cuadrado con un cuchillo, creando un borde de 1/2 pulgada en la masa. Use un tenedor para marcar el cuadrado interior, unas seis veces para evitar que se hinche durante la cocción. Deje el borde solo, se verá bien inflado.
- Transfiera los cuadrados a una bandeja para hornear forrada con pergamino (o ligeramente engrasada).
- Mezcle el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Coloque alrededor de 2 cucharadas de la mezcla de queso crema en el centro de uno de los cuadrados de repostería. Presione alrededor de 6-9 arándanos en el queso crema. Repita con los cuadrados restantes.
- Batir el huevo y el agua. Use una brocha de pastelería para extender la mezcla de huevo en los bordes de la pastelería.
- Hornee por unos 20 minutos, o hasta que estén dorados e hinchados.
- Polvo con azúcar en polvo.
- ¡Disfruta caliente o enfriado!
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 385 |
Grasa total | 21 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 42 mg |
Sodio | 374 mg |
Hidratos de carbono | 43 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 6 g |