Galletas de mayonesa con 4 ingredientes

Solo cuatro ingredientes entran en esta receta de galletas de mayonesa sorprendentemente simple y sabrosa. La mayonesa reemplaza la grasa que se encuentra en la mayoría de las recetas de galletas y el vinagre en la mayonesa hace que las galletas sean livianas y esponjosas, de la misma manera que lo hace con la masa para pasteles.

Esta es una receta para galletas, lo que significa que no se requiere enrollar ni cortar. El rendimiento es de 12 galletas, por lo que necesitará dos moldes para muffins de 6 pocillos o una lata para panecillos de 12 pocillos. Para una apariencia más áspera, se pueden colocar montones iguales de masa de galletas en latas de hornear bien engrasadas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 450 F. Engrase los moldes para muffins o una bandeja para hornear grande y déjelos a un lado.
  2. En un tazón pequeño, combine harina que se levante por sí sola, mayonesa, 1 taza de leche y azúcar, si la está usando. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. No mezcle demasiado porque eso hará que los bizcochos sean duros.
  3. Ponga la mezcla en moldes para muffins o en una bandeja para hornear con una separación mínima de 1 pulgada.
  4. Cepille las partes superiores con crema o leche.
  5. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.

Variaciones

Puede hacer estos bizcochos en una fuente para hornear bien engrasada de 9 pulgadas. Cortar en trozos individuales mientras está caliente y servir con mantequilla. Esta receta de galletas también es ideal para cocinar encima de un estofado mientras burbujea con la tapa puesta. Si le gustan los bizcochos con queso, agregue 1/2 a 1 taza de queso rallado de su elección a la masa.

Más recetas de galletas

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 67
Grasa total 4 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 142 mg
Hidratos de carbono 7 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).