Este delicioso postre de manzana crunch al horno es una receta simple hecha con manzanas frescas y un delicioso relleno. El topping forma una capa similar a una torta con una tapa dorada y crujiente. El postre tiene algo de crujiente con el relleno, pero es más un zapatero que crujiente o crumble.
El crujido de manzana uno en la imagen fue hecho siguiendo esta receta exactamente.
Sirva este postre de manzana caliente con una bola de helado o rocíe un poco de crema sobre la parte superior. Espolvorea azúcar de canela por la parte superior, si quieres.
Lo que necesitarás
- 4 a 6 manzanas medianas (4 tazas picadas, Granny Smith, Braeburn y Cortland son buenas opciones)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita
- canela
- 1 cucharada de mantequilla (cortada en trozos pequeños)
- Para el Topping:
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Como hacerlo
Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4). Unte con mantequilla un plato para hornear de 1 1/2 cuartos.
Pele y base las manzanas. Córtalos en dados de 1/2 pulgada.
En un tazón mezcle las manzanas picadas con 1 taza de azúcar y la canela; transferir a la fuente de horno preparada. Punto con los pequeños trozos de mantequilla.
En un tazón mediano, bate el huevo. En otro recipiente, combine la harina, 1/2 taza de azúcar y polvo de hornear; mezclar bien.
Agregue la mezcla de harina al huevo batido junto con la mantequilla derretida. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Con una cucharilla, espolvorea la masa de cobertura sobre el relleno de manzana.
Hornee el crujido de manzana en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 414 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 7 g |