La alternativa barata de Kamado
En los últimos años, la parrilla de carbón de estilo Kamado ha pasado de ser un producto de nicho a ser una necesidad principal. Conocida por la construcción de productos más asequibles, la parrilla Char-Broil Kamander es una versión de metal del popular estilo Kamado. Esto lo hace uno de los menos costosos en el mercado, y con el alcance de Char-Broil, el que seguramente será una opción popular.
Pros y contras de la Parrilla Char-Broil Kamander
Enumerar los pros y los contras es una manera útil de determinar si vale la pena comprar esta parrilla.
Pros
- El cuerpo aislado mantiene el calor para una cocción eficiente
- Buen control de temperatura
- Funciona como parrilla, ahumador y horno de asar
- Se puede apagar para apagar el carbón restante
Contras
- Una gran cantidad de componentes plásticos
- Los materiales son delgados y propensos a la corrosión
- Tiene una etiqueta adhesiva de marketing difícil de quitar de Char-Broil
Descripción del producto
- Superficie de cocción de 20 pulgadas de diámetro (327 pulgadas cuadradas)
- 113 pulgadas cuadradas de espacio de cocción adicional (bastidor calentador)
- Tapa de ventilación superior es de hierro fundido, ventilación inferior es de plástico
- Los respiraderos están numerados para una señal visual
- Cuerpo metálico aislado de doble capa
- Cuerpo de porcelana esmaltada y deflector / bandeja de goteo
- Tapa con resorte para facilitar el levantamiento
- Colector de ceniza extraíble
- Rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana
- Mesa lateral plegable
- Montado sobre dos ruedas y una pierna roma
- Hecho en China
Las capacidades de la parrilla
El Char-Broil Kamander Kamado es capaz de alcanzar el tipo de altas temperaturas necesarias para chamuscar bistecs mientras se pueden mantener bajas y bajas temperaturas durante largos períodos de tiempo para fumar papas fritas .
Es eficiente en el consumo de combustible y los dos orificios de ventilación permiten un ajuste de temperatura fácil. La superficie de cocción de 20 pulgadas de diámetro (327 pulgadas cuadradas de espacio de cocción principal) es lo suficientemente grande como para contener un pavo de 20 libras o una falda grande. En todos los sentidos, esta es una parrilla de Kamado y puede hacer cualquier cosa que otras parrillas de Kamado puedan.
Parrillas y longevidad de Kamado
Las parrillas Kamado caras y bien cuidadas pueden durar una o dos generaciones. Esta parrilla probablemente no le dará ese tipo de longevidad. Después de un mes, la unidad de prueba mostró signos de corrosión en algunas partes. Estos necesitarán ser engrasados y pueden presentar problemas en el futuro.
Una mirada a las características destacadas y desventajas
La característica destacada de esta parrilla es tanto una representación de la capacidad de Char-Broil para ser innovador como sus problemas con el control de calidad y los componentes de calidad. La ventilación de admisión está montada en la mesa auxiliar. Los respiraderos superior e inferior se pueden ver y ajustar simultáneamente; no se requiere doblar o agacharse para alcanzar los respiraderos. Estas aberturas son grandes, numeradas y muy convenientes. Las ventilaciones se pueden ajustar rápidamente para alcanzar la temperatura deseada. La ventilación inferior está conectada a la base de la parrilla a través de un conducto. Un tapón de rosca sella la parte inferior de la parrilla y proporciona una fácil limpieza (aunque las cenizas se recogen en una bandeja para cenizas dentro de la parrilla que simplemente se levanta).
El problema con esta conveniente disposición es que la ventilación, el conducto y la tapa de montaje inferior están hechos de plástico barato. Existe un alto riesgo de que este plástico se derrita y dañe el sistema.
Una queja común acerca de los productos Char-Broil es que esta parrilla, como todos sus productos, tiene una etiqueta de comercialización en la mesa auxiliar. Estas pegatinas son baratas y muy difíciles de quitar.
En general, y teniendo en cuenta el precio, esta es una parrilla Kamado que funciona y que puede hacerlo todo, en un paquete completo. La parrilla funciona bien y es fácil de operar. No, no se transmitirá a los niños, pero a este precio, pueden comprar los suyos.
Comparando un Kamander Grill con el Big Green Egg
La tentación al mirar una nueva parrilla Kamado es compararla con el estándar de la industria, el Big Green Egg . Si Big Green Egg hiciera un modelo de 20 pulgadas y si estuviera equipado con todo lo que el Char-Broil Kamander viene de serie, probablemente costará más de $ 1,500. El huevo tiene una cáscara duradera de cerámica y una apariencia atractiva.
El Kamander tiene una carcasa de metal aislado y una apariencia menos atractiva.
Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión. Para obtener más información, consulte nuestra Política de ética.