Pan de plátano con ralladura de naranja o vainilla

Una pequeña ralladura de naranja le da a este pan básico de plátano un sabor extra. Si puedes esperar, dale un día para suavizar el sabor.

Este pan de plátano todos los días será una receta ir a hacer una y otra vez.

Lo que necesitarás

• 2 3/4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita
• bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 2 plátanos maduros, pelados y puré, aproximadamente 1 taza de plátano triturado
• 3/4 taza de pacanas picadas o nueces
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja finamente rallada o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Como hacerlo

1. Engrasar y enharinar un molde para pan de 5x9x3 pulgadas. Caliente el horno a 325 ° F.
2. Tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio.
3. En un tazón con una batidora eléctrica, unte la mantequilla o la margarina con azúcar hasta que quede esponjoso.
4. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén esponjosos.
5. Agregue la mezcla de harina alternadamente con puré de plátano.
6. Doble las pacanas y la cáscara de naranja (puede sustituir 1 cucharadita de vainilla por cáscara de naranja). Vierta la mezcla en el molde preparado.

1. Hornee durante 1 hora y 20 minutos, o hasta que estén dorados y un palillo de madera, cuando se inserte en el centro, salga limpio.
2. Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego cuidadosamente coloque el pan sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
3. Haga este pan de plátano con un día de anticipación para obtener el mejor sabor.

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Índice de receta principal

Comida del sur

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	236
Grasa total	12 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	75 mg
Sodio	355 mg
Hidratos de carbono	28 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	5 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).