Recetas dulces y saladas con jugosos mangos
Una vez que es un regalo raro y exótico, los mangos están disponibles durante todo el año en casi todos los mercados. Su jugosa dulzura y su color dorado se combinan maravillosamente con muchos tipos de mariscos y agregan el sabor del verano a sus comidas en cualquier época del año.
Al comprar, busque mangos que cedan a la presión suave. Los mangos maduros a menudo tienen un olor dulce en el tallo. El color no es un indicador confiable, ya que vienen en muchos tonos de verde, rojo y amarillo.
Cuando esté listo para cortarlos, vea este sencillo método de corte de mango
¡Disfruta de estas deliciosas recetas de mariscos con mango soleado!
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