Sunday Brunch Menu

Sunday Brunch Menu & Recipes

¿Busca algunas recetas de brunch para unas vacaciones especiales o un brunch el domingo? Este menú de brunch le ofrece la opción de plato de huevo, tostadas francesas, dos tipos de panqueques, dos tipos de gofres, papas a la francesa o papas fritas caseras, muffins de arándanos o bollos, y por supuesto, tocino perfectamente crujiente. Y no se preocupe, no hemos olvidado los cócteles, ¡sin alcohol y la variedad más "festiva"!

• 01 de 08

  Huevos y tortillas

  ¿Qué sería el brunch sin huevos? Esta receta de huevos revueltos perfectos no es difícil de hacer. La clave es batir los huevos minuciosa y vigorosamente antes de cocinarlos. Batir incorpora aire, que produce huevos revueltos más esponjosos.
  
  Y si puedes hacer huevos revueltos, puedes hacer una tortilla. Esta sencilla receta de tortilla doblada puede llenarse con queso rallado, jamón cortado en cubitos, cebollas, hierbas, ¡lo que sea!
  
  O, para una mezcla de huevo realmente especial, siempre hay una fritatta, que es una tortilla plana estilo italiano que se hornea en una sartén. Este tocino de espinacas y frittata de queso cheddar es perfecto para un brunch especial.

• 02 de 08

  Tocino crujiente

  El tocino perfecto debe cocinarse lentamente a fuego lento, para que no se queme. La mejor manera de lograr eso es cocinarlo en el horno. Es prácticamente infalible y te ofrece tocino perfectamente crujiente todo el tiempo. También es muy fácil de limpiar. ¡Porque el brunch perfecto exige nada menos que el tocino perfecto!

• 03 de 08

  Panqueques

  Estos panqueques clásicos toman muy poco tiempo para prepararse. Puede mezclar la masa por adelantado y mantenerla en el refrigerador durante varias horas. Y para un placer realmente especial, prueba estos deliciosos panqueques de suero de leche. Son un poco más picantes que los panqueques comunes. También puede sustituir la crema agria por el suero de leche. Finalmente, estos panqueques de arándanos están fuera de este mundo.

• 04 de 08

  Waffles

  Nada dice "brunch del domingo" como un gran waffle. Esta receta probada y verdadera de waffles básicos es perfecta para un brunch de vacaciones. Y si quieres ir un poco más lejos, prueba esta receta de waffles esponjosos . Es un poco más complicado que la receta básica, pero el resultado más esponjoso vale la pena. Utiliza mantequilla derretida además de aceite, y los gofres se hacen más ligeros al incorporar claras de huevo batidas rígidamente en la mezcla.

• 05 de 08

  Tostada francesa

  La tostada francesa se hace tradicionalmente con pan de un día, y en realidad está mejor hecha con pan duro que con pan fresco. La razón: pan duro absorberá más de la mezcla de natillas que el pan fresco. Si todo lo que tiene es pan fresco, intente tostarlo muy ligeramente de antemano.

  Debido a que esta tostada francesa gruesa está hecha con pan extra grueso, es importante asegurarse de que la crema se absorba por completo en el pan, de lo contrario, tendrá pan seco en el centro de las rebanadas. Y debido al pan extra grueso, terminamos la cocción en el horno para asegurarnos de que la crema esté completamente cocida.

• 06 de 08

  Papas

  Cuando se trata de un brunch, podría pensar en las patatas como guarnición, pero aquí hay un pequeño secreto: son las patatas las que realmente hacen un gran brunch. Esta receta casera de papas fritas cuenta con papas rojas, cebollas y pimientos rojos y verdes.

  Mientras tanto, esta simple receta de hash browns está hecha de papas ralladas que se cocinan en mantequilla caliente y aceite hasta que estén crujientes. Se pueden preparar en una plancha o una sartén.

• 07 de 08

  Muffins y Scones

  Estos bollos deliciosamente mantecosos clásicos son ligeros y escamosos, y son deliciosos con mermelada o mermelada. Y si le gustan los dulces, le encantará estos panecillos fáciles de arándanos . De cualquier manera, no puedes equivocarte.

  Más recetas de muffins:

  • Receta de muffin de arándanos
  • Muffins de nueces de fecha
  • Muffins de especias con pasas de uva

  Más recetas de Scones:

  • Strawberry Almond Scones
  • Lemon Blueberry Scone

• 08 de 08

  Cócteles de fin de semana

  Las vacaciones y los fines de semana especiales no aparecen todos los días, por lo que no es necesario escatimar en el momento de mezclar los cócteles. Para un brunch realmente festivo, échale un vistazo a estas recetas de Mimosas y Bloody Marys .

  En el lado no alcohólico, tenemos un Virgin Sunrise y una Virgen María .