Debido a que usa pan extra grueso, es importante asegurarse de que la mezcla de huevo se absorba completamente en el pan, de lo contrario, tendrá pan seco en el centro de las rebanadas. Además, dado que es tan grueso, la cocción se realiza en dos pasos: primero doramos la tostada francesa en la plancha, luego terminamos la cocción en el horno para asegurarnos de que se cocine completamente.
Lo que necesitarás
- 4 huevos
- 1 taza mitad y mitad
- 2 cucharaditas de azúcar
- 4 rebanadas extra gruesas de pan tostado de Texas
- ½ cucharadita de puro
- extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 425 ° F.
- Batir los huevos a fondo. Batir en azúcar, mitad y mitad y vainilla.
- Vierta la mezcla de natillas en un plato de vidrio poco profundo. Debe tener al menos dos pulgadas de profundidad para garantizar que el pan extragrueso se pueda sumergir por completo.
- Caliente la plancha a fuego medio-bajo y derrita la mantequilla sobre ella.
- Remoje un par de rebanadas de pan (pero solo la cantidad de su plancha puede acomodarse a la vez) en la crema mientras cuenta hasta diez. Déles la vuelta y repita.
- Retire con cuidado las rodajas empapadas de la crema pastelera, deje que el exceso de líquido drene en el plato y transfiera el pan a la plancha. Voltea cuando los fondos estén dorados . Cuando los otros lados también estén dorados, retírelos de la plancha.
- Transfiera la tostada francesa al horno y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que la crema en el centro esté completamente cocida. Servir de inmediato
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 250 |
Grasa total | 18 g |
Grasa saturada | 10 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 245 mg |
Sodio | 188 mg |
Hidratos de carbono | 12 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 10 g |