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Nueve sopas veganas sin grasa
Varios estudios clínicos de nutrición han demostrado que elegir una sopa baja en calorías antes de una comida naturalmente le ayudará a consumir menos calorías en general mientras se siente lleno, y esto puede llevar a una pérdida de peso dramática. Más importante aún, los estudios muestran que la sopa puede ayudar a mantener el peso una vez que la ha perdido.
Aquí hay una selección de ocho sopas veganas sin grasa que también son bajas en calorías. Elija cualquiera de estos como un aperitivo, o incluso como un almuerzo ligero por sí mismo.
Ver también: ¿Qué es un vegano?
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Sopa de tomate sin albahaca sin grasa
Receta: Sopa de tomate sin albahaca sin grasa, servida fría o caliente
Pase por el mercado de agricultores para recoger bastantes tomates y albahaca fresca, y puede obtener una sopa de albahaca de tomate satisfactoria en solo unos minutos con esta receta vegana y sin grasa.
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Sopa Minestrone Vegetal de Jardín sin Grasa
Obtenga la receta aquí: sopa vegana de minestrone sin grasa
Muchas recetas de sopa minestrone requieren frijoles, que agregan una pequeña cantidad de grasa natural. Sin embargo, esta receta vegana sin grasa se llena con muchas verduras, como tomate, zanahorias, apio, judías verdes y calabacín, para que no se pierda los frijoles. Omita los macarrones si quiere que esta sopa de minestrone también sea sin gluten (por supuesto, entonces será más una sopa de verduras común que una verdadera minestrone italiana).
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Sopa de papa al curry y patatas fritas
Receta de sopa de papas y guisantes partidos al curry
El sabor de esta receta de sopa vegana y sin grasa no proviene del aceite o la grasa añadida, sino del uso de apio, cebollas y condimentos, y la cremosidad proviene de las papas en puré. Es sorprendentemente abundante en fibra y proteínas , por lo que es perfecto para vegetarianos y veganos, y también es libre de gluten.
¿Necesita más ideas para sopa sin gluten? Aquí hay una lista completa de sopas veganas sin gluten, que incluyen sopas de frijoles, sopas de tomate, sopas de verduras y más
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Sopa de patata guisada y papa cocida a fuego lento
Receta: sopa de guisantes y patatas dividida en el Crockpot
¿Quién necesita agregar grasa cuando puedes agregar sabor con cubos de caldo, salvia, tomillo y hojas de laurel? Esta sopa de guisantes sin grasa y vegana , hecha con guisantes, papas, zanahorias y apio se está llenando lo suficiente para hacer una comida completa, y completamente sin lácteos, sin grasa y vegana . Omita los cubos de caldo para que no contengan gluten, también.
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Crema vegana de sopa de espárragos
Receta: crema vegana de sopa de espárragos
Una sopa cremosa hecha de espárragos, papas y apio, esta crema vegana de sopa de espárragos receta utiliza leche de soja, que agrega una cantidad trivial de grasa. ¿Quieres cortarlo por completo? Use leche de arroz en su lugar. Con un poco más de 100 calorías por porción, esta es una sopa vegana casi sin grasa que realmente puede llenar.
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Sopa de col con especias indias y sin grasa
Receta: Sopa de repollo con especias indias sin grasa
Esta receta de sopa vegana de repollo sin grasa no tiene absolutamente nada que ver con la dieta de la sopa de repollo, que en el pasado era extremadamente moderna, pero es una sopa increíblemente deliciosa que te llenará bien. Los ingredientes son simples: repollo, caldo de verduras, cebolla y ajo, pero el repollo en puré agrega tanta riqueza de sabor que jurarás que tiene lácteos o grasa añadida. No, completamente sin lácteos, sin grasa y vegano . Darle una oportunidad.
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Sopa de lima de mango sin grasa con pimientos de chipotle
Receta: receta de sopa de lima de mango sin grasa
Los mangos son deliciosos por sí mismos, por lo que no debería sorprender que esta receta de sopa vegana y sin grasa también sea increíblemente deliciosa. Hecha de mangos, agua o caldo de verduras , lima, jengibre y polvo de chipotle, esta sopa es vegetariana, vegana y sin gluten, y está muy cerca de ser una receta vegana cruda, también.
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Gazpacho picante de pomelo
Receta: Gazpacho picante de pomelo
El gazpacho es una simple sopa fría de España que va bien con cualquier comida. El gazpacho clásico está hecho de una base de tomates y pepinos con hierbas frescas y vinagre balsámico o pimientos picantes para darle sabor. Esta versión, en la foto de arriba, es completamente sin grasa y está hecha con pomelo, salsa picante y un poco de lima.
La mayoría de las recetas de gazpacho incluyen un poco de aceite de oliva para darle sabor y cuerpo, pero siempre puedes omitirlo para reducirlo en grasa y calorías. Como el gazpacho? Aquí hay algunas recetas de gazpacho vegano más bajas en calorías y bajas en grasas para probar:
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Más recetas veganas sin grasa para probar
¿Está buscando más recetas veganas sin grasa y virtualmente sin grasa? Aquí hay 43 recetas veganas sin grasa para probar, que incluyen un curry de verduras sin grasa , ideas de aderezo para ensaladas veganas sin grasa y más, todas completamente sin huevo, sin lácteos y veganas .
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Recetas veganas más saludables para cualquier ocasión
Con todo el Internet a su alcance, nunca más necesitará comprar otro libro de cocina. Aquí hay algunas colecciones de recetas vegetarianas para que comiences: