Hay muchas recetas de ponche de Champaña y cada una tiene su propio perfil de sabor afrutado. La belleza de cualquiera de ellos es que el vino espumoso agrega un toque divertido y elegante a la bebida que impresionará a cualquiera. Son perfectos para cualquier ocasión, desde Navidad y Nochevieja hasta bodas y fiestas de inauguración.
Esta particular receta de ponche de Champagne es ideal para cualquier fiesta de otoño o invierno , incluidas las vacaciones. Es una mezcla de zumos de granada y arándano con un poco de jarabe de canela para darle un toque divertido de temporada.
Si desea personalizarlo para otra temporada, simplemente cambie a un jarabe simple simple o un sabor más adecuado. Por ejemplo, un jarabe de lavanda sería un sustituto fantástico para las fiestas de primavera y verano.
Lo que necesitarás
- 16 onzas / 2 tazas
- jugo de granada
- 12 onzas / 1 1/2 tazas
- jugo de arándano
- 3 cucharadas
- jarabe de canela
- 3 cucharadas
- jugo de limon
- 8 onzas / 1 taza
- vodka de cítricos
- 1 botella (750 mililitros)
- champán
- 12 onzas / 1 1/2 tazas
- refresco de gengibre
- Adorne: semillas de granada, fruta de temporada, menta o rodajas de cítricos
Como hacerlo
- Coloque un anillo de hielo congelado en un tazón de ponche.
- Agregue todos los ingredientes excepto el vino y la soda.
- Revuelva bien.
- Poco a poco agregue el ginger ale y Champagne.
- Adorne con semillas de granada y otras frutas de temporada, menta o rodajas de cítricos.
Rinde alrededor de 16 porciones de 4 onzas.
El jugo de granada no es barato. Si desea ahorrar dinero, elija una mezcla de jugo de granada y arándano. No tendrá el enfoque de granada, pero será igual de sabroso.
Consejos y trucos
Aproveche al máximo su ponche de Champagne siguiendo unos simples consejos al prepararlo para la fiesta.
- Elige tu vino espumoso. Aunque la receta dice "Champagne", cualquier vino espumoso servirá . Prosecco es a menudo un favorito y tiende a costar un poco menos que una botella de Champagne.
- Vaya con un Champagne seco o dulce. Tenga en cuenta que los Champagnes a menudo se clasifican como brut (seco) y sec (dulce). Al elegir uno, considere cuán dulce es el resto del golpe. En esta receta, por ejemplo, es posible que desee ir con un vino más seco para compensar los jugos de frutas bastante dulces.
- Agregue vinos y refrescos en el último minuto. Esto mantendrá el golpe brillante durante toda la fiesta. Para ahorrar tiempo, mezcle los demás ingredientes con anticipación y guárdelos en el refrigerador hasta que llegue el momento de servir el ponche.
- El refresco está incluido por una razón. Notarás que muchos golpes de Champagne también incluyen ginger ale u otro refresco. Esto se suma a la carbonatación y el volumen sin traer ningún alcohol adicional, que es un buen intento de evitar los errores de la fiesta de borrachos . Siéntete libre de agregar una segunda botella de vino.
- Anillos de hielo o grandes trozos de hielo son los mejores. Derretirán más lentamente y evitarán que el golpe se diluya demasiado. Esto es necesario ya que la mayoría de las partes duran unas pocas horas.
- Juega con tu hielo Agregar frutas y hierbas complementarias en cubitos de hielo o anillos mientras se congelan es un toque agradable que agrega sabor y estilo al bol de ponche.
- Agregue frutas de temporada. Los golpes brillantes deben ser adornados con los mejores frutos de la temporada . En caso de duda, las rodajas de limón, lima y naranja siempre son buenas opciones.
- Aumenta o disminuye según sea necesario. Cuatro onzas es la porción típica de ponche y es fácil ajustar las recetas de ponche para que se ajusten al tamaño de su grupo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 120 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |