El jarabe simple (o de azúcar) se puede mejorar fácilmente con sus hierbas favoritas, como la lavanda. Esta pequeña hierba morada es ideal para agregar un sabor botánico ligero y aromático a cualquier bebida y de inmediato te transportará a un jardín en primavera.
Al elegir su lavanda, use brotes que no se hayan abierto y florecido por completo; para obtener las mejores cualidades aromáticas, elija los brotes que son completamente morados pero que aún están bien envueltos. También puede usar lavanda seca, que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos naturales .
Si lo desea, agregue el romero a este jarabe. Las dos hierbas son compañeras perfectas y la combinación se puede usar en cualquier bebida que requiera uno u otro.
Lo que necesitarás
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas
- flores de lavanda frescas o secas
- 2 tazas de azúcar
Como hacerlo
- Haga hervir el agua y la lavanda.
- Agregue el azúcar hasta que esté completamente disuelto.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
- Retirar del fuego y dejar enfriar y dejar en reposo durante al menos 1 hora.
- Cuela la lavanda.
- Vierta en una botella y guárdela en el refrigerador. Se almacenará bien durante aproximadamente 2 semanas.
La receta hace un jarabe muy dulce y rendirá un poco más de 1 taza. Si desea hacer más, simplemente duplique o triplique todos los ingredientes.
Lavanda Miel jarabe simple
La miel se puede utilizar como una porción del edulcorante para este jarabe. Añade un fondo más oscuro para los florales brillantes y es perfecto para mezclar en bebidas con whisky, ron y otros licores oscuros .
Para hacer el jarabe, ponga a hervir 1 taza de agua y 1 cucharada de flores de lavanda. Agregue 1/2 taza de azúcar y 1 taza de miel y revuelva hasta que se hayan disuelto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de retirarlo del fuego. Dejar enfriar, luego colar y embotellar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | sesenta y cinco |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |