Pastel de carne molletes

Estos sabrosos panecillos de carne son un buen cambio de la albondiga diaria, y los niños los aman.

Asegúrese de utilizar carne molida sin grasa para mantener la grasa al mínimo. Siéntase libre de usar 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas en lugar de orégano y tomillo.

Ver también
Controles del pan con carne

Lo que necesitarás

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 1 cucharadita de ajo finamente picado
• 1 1/2 libras de carne molida extra magra
• 1/2 taza
• migas de pan finas y suaves
• 1 taza de ketchup,
• dividido
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 grande
• huevo batido
• 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
• 1/2 cucharadita de orégano de hoja seca
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 3/4 cucharadita de sal

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4). Engrase ligeramente un molde para muffins de 12 tazas o rocíe con aceite antiadherente o aerosol para hornear.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregue la cebolla a la sartén y saltee hasta que esté ligeramente dorado y tierno.
4. Agregue el ajo picado finamente y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.
5. Combine la carne molida con las migas de pan, 1/2 taza de ketchup, la salsa Worcestershire, el huevo batido, el tomillo, el orégano, la pimienta negra molida y la sal.

1. Agregue las verduras salteadas y mezcle hasta que estén bien mezcladas. Empaque la mezcla de carne en los moldes para muffins preparados.
2. Hornee los muffins de pastel de carne durante 20 minutos. Cubra cada panecillo de carne con unas cuantas cucharaditas del ketchup restante.
3. Regrese al horno y hornee durante aproximadamente 5 a 10 minutos más.
4. Los panes de carne deben registrar al menos 160 F en un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de uno.

Nota : Si los moldes para muffins están un poco llenos, coloque una bandeja para hornear con borde o una hoja de papel de aluminio debajo de la lata del muffin para atrapar cualquier desbordamiento.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	209
Grasa total	10 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	4 g
Colesterol	126 mg
Sodio	298 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	20 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).