Este arroz frito de cerdo japonés incluye vegetales tradicionales y condimentos, incluyendo cebolla, zanahoria y pimiento verde. Tírelo la próxima vez que tenga un poco de arroz al vapor sobrante y el plato será un éxito en su próxima cena familiar o en la suerte.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de arroz japonés al vapor
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de zanahoria picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/3 taza de jamón / cerdo en cubitos
- 2 huevos, golpeados
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de polvo de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
Como hacerlo
- Caliente 1 cucharadita de aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto.
- Revuelve los huevos muy rápido en el wok.
- Detenga el calor y transfiera los huevos del wok al plato.
- Caliente 1 cucharadita de aceite en el wok a fuego alto. Saltear las verduras y el jamón hasta que se ablanden.
- Espolvoree sal de ajo y polvo de caldo de pollo.
- Agregue el arroz y saltee bien.
- Agregue el huevo revuelto que se cocinó antes a la mezcla de arroz y mezcle.
- Baja el fuego a bajo, vierte la salsa de soja y revuelve rápidamente.
- Detener el calor.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 873 |
Grasa total | 13 g |
Grasa saturada | 3 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 218 mg |
Sodio | 1,711 mg |
Hidratos de carbono | 160 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 25 g |