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Cake Pops para Pascua
En un momento dado, los cake pops fueron toda una locura, y aunque la tendencia se ha calmado un poco, siguen siendo un regalo favorito, y a menudo adorable, dulce que se puede decorar para adaptarse a cualquier fiesta u ocasión. La Pascua de Resurrección no es la excepción, y dado que la mezcla de la torta es extremadamente maleable, la torta se puede moldear en forma de huevo, perfecta para recubrirla con chocolate blanco y embellecerla con dulces coloridos. ¡Una bienvenida adición a cualquier canasta de Pascua!
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Reúna sus ingredientes
Estas golosinas hechas de pequeños bocados de pastel en un palo, decoradas para parecerse a los huevos de Pascua, requieren solo unos pocos ingredientes simples. Nuestra receta de pastel de huevo de Pascua incluye solo cinco ingredientes.
Necesitará:
- Una torta horneada sin hielo de 9 x 13, cualquier sabor
- 1 lata (16 onzas) de glaseado preparado, cualquier sabor
- 4 tazas de obleas de recubrimiento de caramelo blanco (también llamadas "se derriten")
- Chispas surtidas y dulces pequeños para decorar
- Alrededor de 48 palos de piruletas
También es posible que desee tener un pincho a mano para hacer agujeros en los huevos de la torta para los palos de polo. También es útil tener un trozo de espuma de poliestireno para poner de pie el pastel mientras la capa de caramelo se está poniendo. El viejo styrofoam de los paquetes es perfecto: es barato, conveniente y funciona bien para la celebración de cake pops. Y aunque puede usar cualquier sabor de pastel y glaseado que desee, una tarta de limón y un glaseado realmente establecerán un tema de primavera.
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Desmenuce el pastel
Rompa la torta en pedazos y colóquela en un tazón grande; desmoronarlo aproximadamente con las manos hasta que quede completamente fino migajas.
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Agregue el glaseado
Una vez que la torta esté desmenuzada, agregue aproximadamente 2/3 del recipiente de glaseado. La cantidad exacta necesaria depende de qué tan húmeda es la torta, así como de sus preferencias personales, así que comience con una porción del glaseado y solo agregue más si es necesario.
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Mezcle el pastel y el glaseado juntos
Comience a mezclar el glaseado y las migas de torta junto con sus manos, trabajando hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida. Desea que la mezcla de tortas se mantenga unida fácilmente cuando la presiona en forma de bola, pero aún conserva un poco de textura; es agradable tener alguna "migaja" para que no sea solo una bola pegajosa. Por supuesto, los gustos varían, por lo tanto, si parece que la mezcla de la torta está demasiado seca o si le gusta el sabor, agregue más glaseado hasta que esté satisfecho.
Asegúrate de que cuando termines de mezclar, la torta se mantenga unida cuando la estrujas.
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Forme la torta en forma de huevo
Usando una cucharada de galletas o una cucharadita, forme la mezcla en pequeñas bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Haz rodar las bolas en formas oblongas entre tus palmas, y pellizca un extremo hasta que quede más delgado para que se asemeje a la forma de un huevo. Si está utilizando una cucharada de galleta estándar de 1 cucharada, debe obtener aproximadamente 48 huevos de esta receta.
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Congele las bolas de pastel
Una vez que se formen todos los cake pops, colóquelos en una bandeja para hornear cubierta de papel encerado o encerado y colóquelos en el congelador para que se vuelvan firmes, durante aproximadamente 30 minutos.
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Pinche la torta Pops
Después de que los huevos de Pascua salgan sólidos, quítelos del congelador. Derrite la capa de caramelo en el microondas y revuelva hasta que esté completamente suave.
Inserte un pincho en la parte inferior de cada "huevo" para hacer un pequeño orificio, y luego retire el pincho. Sumerja la punta de un palo de lollipop en el recubrimiento derretido, luego empuje la punta cubierta de recubrimiento en el orificio del huevo. El recubrimiento se solidificará pronto y ayudará a mantener el dispositivo en su lugar. Repita hasta que todos los huevos hayan sido ensartados y colocados en palos.
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Sumerja la torta en coberturas de caramelo
Sosteniendo una torta que sobresale del palo, sumerja la torta completamente en la capa de caramelo hasta que esté cubierta. Quítelo del recubrimiento y golpéelo suavemente contra el costado del recipiente para eliminar el exceso de recubrimiento.
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Let the Cake Pops Set
Puede mantener la torta abierta hasta que se forme la capa (que no tardará mucho en la torta fría) o pegar la torta en un trozo de espuma de poliestireno para fijarla. Repita hasta que todos los huevos estén sumergidos. Si el pastel se empieza a poner demasiado blando y se mueve demasiado en sus palos, debe devolverlos al congelador muy brevemente hasta que se vuelvan firmes.
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Decora el pastel Pops
Una vez que todos los pasteles de huevos de Pascua hayan sido bañados y colocados, ¡es hora de decorarlos! Vierta el resto del revestimiento de caramelo derretido en un cono de papel o una bolsa de plástico con la punta cortada, y pinte en líneas, puntos o garabatos, creando un patrón para las decoraciones.
Mientras el revestimiento esté todavía húmedo, cúbralo con chispas y / o dulces para hacer diseños coloridos en sus huevos. Después de que se seque, cepille las virutas adicionales que no se adhieren al revestimiento para revelar sus diseños.
Alternativamente, puede aplicar jarabe de maíz liviano con un pincel y utilizarlo para colocar gotas y caramelos en los huevos.
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¡Tus paletas de huevos de Pascua ahora están listas!
¡Una vez que el revestimiento o el jarabe de maíz estén completamente secos, sus tortas de pastel de huevo de Pascua están terminadas! Guarde la torta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Para obtener el mejor sabor y textura, deje que alcancen la temperatura ambiente durante aproximadamente 20 minutos antes de servir.