Reproducido con permiso del té verde: 50 Hot Drinks, Cool Quenchers y Sweet and Savory Treat de Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas (8 gramos) de té verde de hoja suelta de tamaño mediano o 4 bolsas de té verde
- un palo de canela de 5 pulgadas, roto en pedazos
- 8 estrellas enteras
- anís o 1 1/2 cucharadas de pedazos de anís estrellados rotos
- 4 tazas de agua hirviendo
Como hacerlo
- Coloque las hojas de té o las bolsitas de té en una tetera precalentada y déjelas a un lado.
- Coloque la ramita de canela y el anís estrellado en una taza de medir resistente al calor de 4 tazas y agregue el agua hirviendo. Revuelva para mezclar, luego infunda durante 2 minutos.
- Vierta rápidamente la infusión en la tetera, haciendo un esfuerzo para evitar que la canela y el anís estrellado entren en la tetera. Empape el té en la infusión de especias durante 2 minutos.
- Cuele el té preparado en tazas de té y sirva inmediatamente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 13 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |