Esta salsa se basa en un plato básico de barbacoa estilo tomate y luego recibe una patada de un poco de ron. No probarás el ron (mucho) pero funciona de manera excelente para combinar los otros sabores y mejorar lo que le pones. Esta salsa de barbacoa es genial en costillas a la barbacoa .
Lo que necesitarás
- 2 latas de salsa de tomate de 8 onzas / 240 ml
- 1 8 onzas / 240 ml pueden verde chiles (fuego medio)
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza / 120 ml de azúcar moreno
- 1/4 taza / 60 ml de ron oscuro
- 2 cucharadas / 30 ml de vinagre
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada / 15 ml de melaza
- 1 cucharada / 15 ml de salsa Worcestershire
- 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de pimentón
Como hacerlo
Vierta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo. Saltear hasta que esté opaco. Agregue otros ingredientes excepto el ron. Mezclar bien. Llevar a ebullición ligera y luego retirar del fuego. Vierta el ron y revuelva hasta que se incorpore. Cuando la salsa se haya enfriado, licuar en una licuadora o con una batidora de mano hasta que esté suave.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 31 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |