Carne de vacuno mongol con maíz bebé

Mientras que la carne mongol no es un plato chino auténtico, da un ejemplo de los ingredientes y condimentos utilizados en la cocina china. Siéntase libre de sustituir los brotes de bambú por el maíz bebé.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Corta la carne a través del grano en tiras finas. Agregue los ingredientes del marinado en el orden indicado y marinar la carne durante treinta minutos. Para preparar las verduras, lava las cebollas verdes y corta la diagonal en trozos de 1 pulgada. Pelar y picar el ajo. Enjuague la lata de maíz con agua corriente tibia. Escurrir bien Mezcle los ingredientes de la salsa y reserve.

2. Cuando la carne haya terminado de marinarse, caliente el wok y agregue 1 taza de aceite.

Cuando el aceite esté listo, agregue la carne y fría hasta que cambie de color. Retire la carne del wok y drene las toallas de papel.

3. Limpie el wok con una toalla de papel y agregue 2 cucharadas de aceite para freír . Cuando el aceite esté listo, agregue el ajo. Revuelva-fríe brevemente y agregue el maíz de bebé. Agregue las cebollas verdes.

4. Haz un pozo en el medio del wok empujando las verduras hacia un lado. Agregue la salsa y hierva, revolviendo para espesar.

5. Agregue el azúcar. Agregue la carne de res y combine con la salsa y las verduras. Servir caliente. Para 4 personas.

Receta de carne mongol con verduras Copyright © 2003 por Rhonda Parkinson. Todos los derechos reservados. 1.

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