Sí, puedes hacer uno perfecto
Mi hija es una puritana de tarta de queso. Puedes hacer cualquier sabor, pero ella siempre preferirá un pedazo de pastel de queso muy denso servido solo o con fresas frescas y crema batida. Dado que este es su postre favorito, también he hecho la mejor que puedo. Usted también puede hacer la tarta de queso perfecta usando los consejos a continuación.
Instrucciones paso a paso de la foto para hacer un pastel de queso
- Ponga todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de mezclar. Esto generalmente demora treinta minutos.
- Para ablandar el queso crema en el microondas: coloque sin envolver 8 oz. queso en un recipiente para microondas y el microondas a temperatura alta durante 15 segundos. Agregue 15 segundos por cada barra adicional de queso.
- Mezcle el relleno solo hasta que se combine. No sobre mezclar.
- Use una bandeja de forma de resorte para que los lados se puedan quitar.
- Unte los lados con mantequilla o use una espátula de metal alrededor de los bordes inmediatamente después de retirar la torta de queso del horno.
- Coloque la bandeja de forma de resorte sobre una bandeja poco profunda, como una bandeja de pizza, o cubra la parte inferior y hasta una pulgada alrededor de los lados con papel de aluminio para evitar fugas en el horno.
- Coloque una bandeja de agua poco profunda en una rejilla debajo de la tarta de queso para mantener el horno húmedo.
- No abra la puerta del horno mientras hornea.
- Un pastel de queso perfectamente horneado será inflado alrededor de los bordes. Cuando se agita, alrededor de una pulgada de diámetro en el centro debe sacudirse.
- Enfriar lentamente (aproximadamente una hora) en una rejilla de alambre, lejos de cualquier corriente de aire.
- Guárdelo en el refrigerador, con la tapa floja, por hasta cuatro días.
- La parte inferior de la sartén se puede quitar de la tarta de queso una vez que la torta se haya endurecido en el refrigerador. Use dos espátulas para mover la torta al plato de servir.
- Adornar una tarta de queso solo debe hacerse dentro de 1 a 3 horas de servir.
- Los pasteles de queso saben mejor cuando se ponen a temperatura ambiente. Esto toma alrededor de 30 minutos.
- Envuelva con seguridad una ya firme, aproximadamente 4 horas en el refrigerador, pastel de queso para poner en el congelador. Los pasteles de queso se pueden conservar hasta por 2 meses en el congelador.
- Descongele la tarta de queso congelada durante la noche en el refrigerador.
Instrucciones paso a paso de la foto para hacer un pastel de queso
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