Recetas Regionales Británicas

A lo largo de la comida británica tradicional, muchos platos se identifican por su lugar de origen, aunque ahora se pueden hacer en cualquier parte del Reino Unido, o incluso del mundo. Las recetas regionales británicas se aferran ferozmente a sus platos locales y disputarían su autenticidad si se hacen fuera del área. Algunas recetas regionales británicas como Cornish Pasties, Melton Mowbray Pies, incluso están solicitando el estatus de PDO (Denominación de Origen Protegida), que les da protección sobre el nombre, la receta y la localidad.

Otros alimentos británicos tradicionales están ahora tan universalmente disponibles que sus raíces se han perdido o, en el mejor de los casos, son borrosas: Yorkshire Puddings, ¿realmente vienen de Yorkshire? Algunos dicen que no.

Esta lista de alimentos británicos tradicionales no es exhaustiva, ya que cada área también tendrá gemas escondidas conocidas solo por locales, sin embargo, aquí son algunas de las más conocidas. Si conoce a otros, póngase en contacto.