Ase el queso de soja en una salsa ácida asiática basada en hoisin para una receta inusual de tofu a la barbacoa vegetariana y vegana. Perfecto para su barbacoa vegetariana o vegana . Siempre es mejor dejar marinar el tofu en la salsa de salsa hoisin durante varias horas antes de cocinar a la parrilla, así que prepárese con anticipación, ¡incluso la noche antes de la barbacoa!
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Nunca a la parrilla tofu antes? Eche un vistazo a estos consejos para asar tofu .
Lo que necesitarás
- 1 bloque de tofu extra firme, bien prensado
- 1/2 taza
- salsa hoisin
- 1 cucharada de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Como hacerlo
- Primero, prepara tu tofu. Como la mayoría de las recetas de tofu vegano, este tendrá mejor sabor si presiona primero el tofu. ¿No estoy seguro de cómo hacer eso? Vea esta sencilla guía paso a paso: Cómo presionar tofu.
- A continuación, corte con cuidado su tofu en cubos o tiras de 1 pulgada de grosor. Si usa pinchos , los cubos son mejores, pero si va a colocar su tofu directamente en la parrilla, las tiras más grandes son mejores.
- Batir todos los ingredientes, excepto el tofu, y colocar en un plato poco profundo.
- Coloque el tofu en el plato y cuchara un poco de la marinada en la parte superior del tofu. Permita que el tofu marinado durante al menos una hora, dando vuelta una vez o cuchareando más adobo en la parte superior. También puede usar una bolsa con cierre hermético en lugar de un plato.
- Engrase ligeramente la parrilla y cocine el tofu a fuego medio durante 6-7 minutos por cada lado, rociándolo con salsa de hoisin extra.
Me gusta esta receta?
¿Le gusta esta receta vegetariana y vegana de tofu? Aquí hay algunas cosas más increíbles que puedes hacer con tofu:
- Tofu vegetariano salteado
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- ¿Cuál es el valor nutricional del tofu?
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 189 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 756 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 13 g |