Cómo celebrar el Día de San Valentín de la manera holandesa
El Día de San Valentín está ganando terreno lentamente en Holanda, y si bien aún no se ha adoptado plenamente, tenemos algunas ideas para celebrar la fiesta del amor con su pareja (holandesa).
El estrés es lo último que desea en el Día de San Valentín. Una cosa es cocinar una tormenta para tu cariño, pero ¿para qué sirve si estás demasiado cansado después para ser divertido? Es por eso que nuestro menú holandés del Día de San Valentín incluye muchas opciones que se pueden preparar con anticipación.
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Establece la escena
Para crear una configuración romántica, asegúrese de que la mesa se vea bonita. Este es el momento de usar sus mejores platos, vasos y cubiertos (pídalos prestados a familiares o amigos, si es necesario). Mejore su vajilla diaria con bonitas servilletas, un mantel blanco y una pizca de pétalos de rosa. Un pequeño florero con flores y muchas velas aumentan el estado de ánimo. Apague todos los televisores, teléfonos y luces brillantes, y reproduzca su música favorita.
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Ofrecer algo para beber
Lleve las cosas lubricadas con una copa de champaña, cava o prosecco. Si desea comenzar con un cóctel, nuestro cóctel de luz roja es el tono de rubor apropiado para el Día de San Valentín y seguramente le pondrá un poco de color en las mejillas. También te puede interesar nuestro Lavander & Lemon Genever & Tonic.
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Algo para mordisquearSirve algo para acompañar las bebidas mientras le das los toques finales. Nuestras pajitas de queso ( kaasstengels ) y las galletas de Gouda siempre se comen en un instante. Las croquetas de camarones se pueden preparar de forma avanzada y fritas en el último minuto. Los refrigerios comprados en la tienda también están bien. Nos gustan especialmente los pimientos rojos cereza dulce piquante con acelgas de oude kaas (queso Gouda envejecido).
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Ideas del menú del día de San Valentín: principiantesUna comida del Día de San Valentín, o cualquier comida romántica para ese asunto, debe ser bastante ligera. Después de todo, quieres tener ganas de amor después ... no una siesta. Los alimentos ligeros, como sopas, soufflé y mariscos, son ideales. Para empezar, pruebe esta receta de zanahoria soufflé o tartare de salmón zingy o prepare una sopa que pueda prepararse con anticipación y simplemente calentar en el día, como crema espumosa de sopa de chirivía con gambas , remolacha rosada y sopa de naranja , sopa de langosta o Cremosa sopa de endibia belga con cerveza blanca.
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Ideas del menú del día de San Valentín: el evento principal
Mantenga a su amante en mente al seleccionar recetas. Si la idea de su destino del paraíso culinario es el bistec y las patatas fritas, puede tomar Venison Steak o Pork Cordon Bleu y Oven Fries con Rosemary & Lemon Sea Salt o Roasted Root Veggies , pero no se sorprenda si se duermen poco después de la cena .
El marisco es una apuesta más ligera, y los mejillones holandeses son una buena elección. Son conocidos por sus propiedades denominadas afrodisíacas y son el alimento perfecto para alimentarse entre sí, lo que seguramente te hará sentir de buen humor. Y, están en temporada en febrero. Los mejillones se sirven mejor directamente de una olla a otra, así que hazlos en el último minuto. Nuestros mejillones Moreish se sirven con papas horneadas al horno gruesas , mayonesa casera y samphire (opcional). También puede probar mejillones con azafrán y jengibre.
También nos encanta esta receta de Trucha en papel de aluminio con vino blanco y salsa de estragón o seguir la ruta clásica con esta receta de salsa holandesa con salsa holandesa .
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Sirve un tablero de queso holandésMuchas personas no tienen un diente dulce. Si su fecha cae dentro de esta categoría, puede renunciar al postre y servir un Plato de queso holandés , o agregarlo como un curso extra de lujo. Los Países Bajos son conocidos por sus típicos quesos Gouda y Edam , pero ¿por qué no probar un plato de queso holandés con queso de cabra envejecido, gouda con vetas azules, queso de hierbas con ortigas (brandnetelkaas) y un delicioso queso de cabra joven? Sirva con nuestra ensalada de manzana y pera especiada con especias y peras o ensalada de remolacha en escabeche .
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Ideas del menú del día de San Valentín: Dulces para tu dulce¿Sabías que se dice que la canela es un afrodisíaco y que la reina de Saba supuestamente sedujo al rey Salomón con canela? Con esto en mente, recomendamos estas peras escaldadas en forma de corazón, perfectamente rosadas, rociadas con miel y servidas con helado de canela.
Si insiste en seguir la ruta de ese otro famoso afrodisíaco del Día de San Valentín, el chocolate, nuestro Mousse de Chocolate Oscuro siempre es un éxito. ¿Tu cita es un adicto al chocolate? Esta natilla de chocolate horneado rico, dulce y decadente satisfará incluso sus antojos más fuertes. Sirva con un buen brandy o coñac y una taza de café fuerte.
O puede que se enamore de nuestros Vanilla Tulbandjes con crema de frambuesa o nuestros famosos cupcakes de limón con glaseado de queso crema.
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Café y galletasQuizás todo lo que necesita con su café posprandial es una galleta holandesa clásica o dos? Podrías hornear estos zandkoekjes (la respuesta holandesa al shortbread), kletskoppen crujiente o stroopkoeken , esas deliciosas galletas llenas de melaza, unos días antes.