El arroz silvestre solía ser considerado un artículo de lujo. Y aún lo es, aunque una bolsa de una libra de arroz salvaje cuesta solo $ 3.00 en mi tienda de comestibles. ¡Eso no es exactamente un rompedor de presupuesto! Asegúrese de comprar el arroz salvaje de grano largo. Hay algunas variedades donde el arroz se rompe en trozos pequeños, y eso simplemente se cocina hasta hacer papilla. Cuanto más largos sean los granos, mejor.
El arroz silvestre no es arroz, es la semilla de una hierba acuática originaria de América del Norte.
Si puedes encontrar arroz silvestre cultivado a mano cultivado por una tribu de nativos americanos en Minnesota, ¡tómalo! Es más caro, pero tiene el sabor a nuez más maravilloso y una textura firme pero tierna.
Para cocinar arroz salvaje, primero enjuague cuidadosamente y elimine cualquier material extraño. Combine 1 taza de arroz con 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita. sal en una olla grande. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, tapado, durante 35-45 minutos hasta que el arroz esté tierno. Drenar, si es necesario; hace 2-1 / 2 a 3 tazas dependiendo del arroz.
Comience con recetas de arroz salvaje
- Chowder de arroz salvaje
Esta es una deliciosa receta. Parece largo, pero va muy rápido y es perfecto para una gran multitud, especialmente servido con bollos de cebolla . - Arroz salvaje Crockpot Chile
El arroz silvestre cocina a la perfección en tu crockpot. El sabor a nuez y la textura tierna son una adición maravillosa a un chile clásico. - Quiche de Arroz Salvaje
La crema agria y la mostaza Dijon agregan una textura maravillosa a esta quiche; realmente se derrite en tu boca
- Crockpot Wild Rice Pilaf
Puede servir este simple pilaf como guarnición para simples pechugas de pollo a la parrilla o chuletas de cerdo, o servirlo con otras selecciones como entrada vegetariana. - Pastel de carne de arroz salvaje
Para los amantes del pastel de carne, el arroz salvaje cocido lleva este humilde plato a otra dimensión. ¡Debes probar esta receta!
- Crockpot de arroz salvaje relleno de pechuga de pavo
¡Esta receta fácil de crockpot utiliza solo cinco ingredientes! Además, obtienes un plato principal y un acompañamiento en una olla. - Crockpot Chicken Wild Rice Cazuela
Esta receta fácil y deliciosa de un plato es una de mis favoritas. Sírvelo con una ensalada verde para una comida completa y simple.