Lo que tienes aquí es una de las mejores ideas polacas de queso a la parrilla de todos los tiempos. Es improbable que este chee haya sido intentado alguna vez en suelo estadounidense, así que esto es algo innovador aquí mismo.
Este queso en particular se llama Oscypek (pronunciado: Ozlsg @ qyhdypekek). Es un delicioso queso ahumado hecho de leche de oveja salada de la región polaca de las montañas Tatra. Plagié eso directamente de Wikipedia ... lo siento, no lo siento. Por favor, siéntase libre de explorar más deets fascinantes aquí. El año pasado, cuando visité Cracovia , Polonia, descubrí este seductor paquete de bondad de 14 días, humedecido en salmuera. Sí es cierto. Hago cosas como IR a Cracovia .
Este sándwich es conocido por hacer llorar a los hombres endurecidos. Se calienta en una parrilla y luego se rocía con una gelatina de fresa caliente. Tiene el sabor de que las ovejas que dieron a luz esta golosina ahumada y salada fueron ordeñadas por las manos enguantadas de un ángel. Una verdadera, directamente del cielo más cursi.
Para ver la receta original o para ver las fotografías paso a paso de esta receta de queso a la parrilla, visite GrilledCheeseSocial.com para la publicación correcta [AQUÍ]
Lo que necesitarás
- 2 cucharaditas de mantequilla (salado)
- 2 a 3 rodajas gruesas de queso Oscypek
- 2 rebanadas de pan (blanco rústico)
- 1 cucharada jalea de fresa
Como hacerlo
1. Comience por agregar unas rebanadas de Oscypek a una rebanada de pan. Coloca la parte superior con la mermelada de fresa y agrega el resto del queso. Coloque el trozo de pan restante encima y enmanteque el exterior del sándwich. Dejar de lado.
2. En una sartén pequeña, ponga el fuego a fuego medio y una vez que esté caliente, agregue el sándwich con mantequilla. Cocine por unos minutos en cada lado hasta que todo el queso se haya derretido y se forme una hermosa costra dorada.
Voltea y repite en el otro lado. Cuando ambos lados hayan sido asados, retire el sándwich del fuego y déjelo reposar por unos minutos hasta que el queso comience a espesarse.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 421 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 597 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |