El maíz, los tomates y las papas y el queso hacen de esta cazuela de res molida una comida completa. La cazuela es similar a una tarta de la cabaña o este pastel chino de crockpot .
Si su carne picada no es extra magra, es posible que desee dorarla primero. Vea los consejos para obtener instrucciones.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida extra magra (90% o más) *
- 1 taza de cebolla picada
- 1 lata (14 1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 tazas de granos de maíz o 1 lata (15 onzas), escurridos
- 16 onzas de papas picadas congeladas y picadas, descongeladas, o aproximadamente de 3 a 4 tazas de puré de papa o papa en cubitos cocida
- 1/4 taza de harina
- 1 pimiento verde picado
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 tazas de queso cheddar afilado o suave rallado
Como hacerlo
1. Combine la carne, la cebolla, los tomates, la salsa Worcestershire y la sal. En un recipiente aparte, combine el maíz, las papas, la harina, la mantequilla derretida y el pimiento verde picado.
2. Pat la mezcla de carne en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; cubra con la mezcla de maíz y papa.
3. Hornee sin tapar a 375 ° por 45 minutos; espolvorear con el queso y hornear la cazuela de carne molida de 15 a 20 minutos más, o hasta que se dore y las papas estén tiernas.
* Si la carne picada no es extra magra, es posible que desee dorarla primero. Dore la carne con las cebollas y gane una sartén grande a fuego medio hasta que ya no esté rosada. Escurra bien y luego mezcle con los tomates, la salsa Worcestershire y la sal. Proceda con la receta.