Nada es mejor que el tradicional Rangoón de Cangrejo, pero si no se siente cómodo con freír, aquí hay una alternativa fácil de hacer en la que se envuelven las envolturas de wonton y el queso crema, y luego se sirve el queso crema como una salsa con las crujientes fichas de wonton.
Lo que necesitarás
- Para las envolturas de wonton:
- 24 envolturas de Wonton
- Opcional: cinco especias en polvo, según sea necesario
- Para la salsa de queso crema:
- 8 1/2 onzas de carne de cangrejo (escurrida si se usa carne en lata y en copos)
- 8 onzas de queso crema
- 1 cucharadita de cebolla roja (picada)
- 1 a 2 cebollas verdes (cortadas en cubitos)
- 1/2 cucharadita
- Salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita
- salsa de soja
- Tablero pimienta negra (o al gusto)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius). Rocíe 2 bandejas para hornear con spray antiadherente.
- Combine la mezcla de queso crema y carne de cangrejo. Agregue los ingredientes restantes, mezcle bien.
- Tome una envoltura de wonton y espoléela ligeramente con el polvo de cinco especias si se usa (aproximadamente 1/8 de cucharadita). Corta el wonton diagonalmente para que forme 2 triángulos. Continúa con el resto de las envolturas. (Cubra las envolturas restantes con un paño húmedo para que no se sequen).
- Coloque las envolturas de wonton en las bandejas para hornear. Coloque en la estufa en la parrilla del medio y hornee hasta que se pongan marrones (de 5 a 6 minutos). Eliminar y enfriar.
- Coloque el queso crema en una fuente para hornear de tamaño mediano. Hornee hasta que el queso crema se caliente y empiece a burbujear (18 a 20 minutos). Retire y sirva inmediatamente con las fichas wonton para mojar. Si lo desea, también sirva mostaza caliente y / o salsa agridulce.