Easy Slow Cooker pechuga de pavo

Sirva esta sencilla pechuga de pavo con papas y aderezo para una sabrosa cena familiar. Use una pechuga de pavo completamente descongelada para la receta, sin apelmazar, y cocínela en la posición alta de la olla de cocción lenta. Un consejo es usar tijeras para aves de corral y cortar la espina dorsal del pavo, para que quede plano en la olla de cocción lenta y cocinar de manera más pareja. Además, después de que el pavo estuvo cocido, separe los jugos en un separador de salsa y haga una salsa con los líquidos. Use la grasa restante que queda en el separador de salsa para hilvanar el pavo debajo del asador.

Consulte las sugerencias y variaciones de algunas mezclas de condimentos alternativos, incluido un limón y un exfoliante de hierbas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Rocíe la olla de cocción con spray de cocina antiadherente.
  2. Coloque los trozos de apio y zanahorias en la olla de cocción lenta. Las verduras actuarán como un estante.
  3. Espolvoree sal y pimienta sobre la pechuga de pavo y acomódelo en una olla de cocción lenta grande. Vierta la mantequilla derretida sobre el pavo.
  4. Cubra y cocine a temperatura ALTA durante aproximadamente 5 a 6 horas, o hasta que el pavo esté listo y los jugos queden limpios cuando se perforen con un cuchillo. Una pechuga de pavo sin hueso puede tomar menos tiempo, por lo que debe verificar el punto de cocción antes.
  1. Para asegurarse de que el pavo esté completamente cocinado, verifique la temperatura con un termómetro para alimentos confiable. La temperatura mínima segura para el pavo y otras aves de corral es de 165 F.
  2. Vierta los jugos de la olla de cocción lenta en una olla. Deje hervir lentamente, luego agregue la mezcla de almidón de maíz y agua.
  3. Agregue un poco de pavo o caldo de pollo, aproximadamente de 1/2 a 1 taza, dependiendo de la cantidad de líquido que quede en la olla de cocción.
  4. Batir a fuego medio bajo hasta que quede suave y espeso.

Sugerencias de expertos

Variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 680
Grasa total 36 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 281 mg
Sodio 2,666 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 67 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).