Recetas sudamericanas de Empanada

Cómo hacer las mejores empanadas

Para los novatos, la masa rellena conocida como empanada puede parecer igual de un país a otro en América del Sur, pero existen diferencias claras en cada región.

La mayoría de los países tienen una versión de carne de res básica y una versión de pollo. Jamón y queso, papas, pimientos chile, vegetales, mariscos, palmito, frutas tropicales ... lo que está disponible y popular en una región en particular se presenta generalmente en las empanadas locales.