Los pimientos agregan textura, sabor y color a numerosos platos chinos. Los pimientos rojos dulces a veces se llaman "Pimientos de Linterna", porque su color y forma rojos son algo similares a los farolillos rojos que se exhiben durante los festivales y días festivos chinos. Aquí hay una serie de recetas chinas con pimientos.
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Pollo salteado con cebolla y pimientosLas piezas de pechuga de pollo del tamaño de un bocado se marinan en un adobo sabroso usando salsa de soya clara y oscura, luego se sofríen con pimiento y cebolla, con una salsa simple añadida al final. Esta receta va muy bien con arroz cocido .
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Sobras de pollo salteado con pimientosUna variación de la receta anterior, que usa pollo cocido sobrante. Esta receta también es una excelente manera de utilizar el pavo sobrante, simplemente sustituya 2 tazas de pavo cocido picado para el pollo.
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Filete chino con pimientosLa carne de res se cocina rápidamente y luego se combina con pimientos salteados, tomates y cebolla en una salsa picante preparada con salsa Worcestershire.
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Mango de pollo salteadoEl uso de pimientos rojos ayuda a proporcionar un buen equilibrio de colores en esta receta. La receta incluye un desglose nutricional (cada porción tiene 300 calorías o menos).
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Cerdo agridulceEl platillo clásico del restaurante, con carne de puerco machacada y frita, zanahorias y pimiento verde, se agrega en una salsa picante agridulce.
Carne de cerdo agridulce con vinagre de arroz negro : una versión más sencilla y salteada.06 de 15
Carne de vaca y pimientos en salsa de frijol negroUn plato de calentamiento que es perfecto para los días fríos: la carne y los pimientos se combinan con el intenso sabor de la salsa de frijoles negros.
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Carne de res frita en salsa de frijoles negrosEsta versión hace uso de una variedad de verduras de otoño estacional, incluidas las judías verdes y el pimiento rojo.
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Rollitos de primaveraNada es mejor que los rollitos de primavera caseros. Estos rollitos de primavera están cargados de vegetales, como el pimiento rojo dulce, los hongos chinos secos (Shiitake), la zanahoria y los brotes de frijol mungo, que le dan tanto sabor como una variedad de texturas. La receta también exige Carne de cerdo asada a la parilla : cómprela en los mercados chinos / asiáticos o haga la suya propia.
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Arroz frito con piñaUna guarnición rápida y simple que utiliza camarones cocidos y trozos de piña enlatados. Echa un vistazo a Thai Pineapple Fried Rice , la clásica receta tailandesa con el arroz frito de piña relleno en un "bote" de piña.
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Camarones Lo Mein con tres verdurasLos fideos de huevo chinos se combinan con camarones y una variedad de verduras, incluido el pimiento rojo, en una sabrosa salsa.
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Cerdo dos veces cocinadoEl cerdo se hierve primero y luego se fríe con condimentos en este plato sencillo y sabroso de Szechuan. Siéntase libre de agregar un poco de agua hirviendo de cerdo sazonada a las verduras durante la fritura.
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Salteado de vegetalesUn colorido salteado con pimiento rojo, brócoli y maíz de bebé, este es un complemento perfecto para cualquier comida de inspiración asiática.
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Receta de camarones sal y pimienta fritosDulce pimiento rojo lleva un toque de color a este simple salteado. Dejar las conchas protege la carne del camarón en el interior, para que tenga un sabor muy suave.
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Pimientos rellenos chinos con carne de cerdoUna receta de fusión, utilizando carne de cerdo molida condimentada con condimentos asiáticos. La receta exige cortar los pimientos a la mitad, pero si lo desea, también puede dejarlos enteros y llenar con aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de carne de cerdo.
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Arroz de verduraLos pimientos rojos agregan color a este popular plato de arroz frito y los deliciosos anacardos añaden un montón de beneficios para la salud a esta sencilla receta.