Esta es una popular receta de zapatero de pera hecha con mantequilla y masa tipo torta, junto con peras frescas. Este es el tipo fácil de zapatero. El zapatero está hecho con peras azucaradas en capas sobre la mantequilla y los ingredientes de la masa para pasteles y horneados a la perfección.
Las peras Anjou y Bosc son excelentes para hornear.
Agregue 1 taza de arándanos a la mezcla de pera para un zapatero de pera-arándano.
Lo que necesitarás
- 3 a 4 tazas de peras (en rodajas frescas)
- 1 1/2 tazas de azúcar,
- dividido
- 1 barra (4 onzas) de mantequilla
- 3/4 taza
- harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de tierra
- canela
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3/4 de taza de leche (entera o baja en grasa)
- 1 huevo grande
Como hacerlo
- Caliente el horno a 325 F (165 C / Gas 3).
- Mezcle las peras con 1/2 taza de azúcar y deje reposar.
- Ponga la mantequilla en una fuente para hornear de 2 cuartos y colóquela en el horno hasta que se derrita.
- Combine todos los ingredientes secos, incluida la 1 taza restante de azúcar. Mezclar bien.
- Batir la leche y el huevo en un tazón; Combine lentamente con ingredientes secos para hacer un batido. Vierta sobre la mantequilla derretida. No te muevas
- Ponga peras sobre la pasta. No te muevas
- Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que esté bien dorado y las peras estén tiernas. Si el relleno parece estar demasiado dorado, cubra el plato con papel de aluminio y continúe horneando hasta que las peras estén tiernas.
- Sirva el zapatero caliente o frío con helado o crema batida .
Consejos y variaciones
Si desea hacer pera de arándano de pera, agregue 1 taza de arándanos frescos a las peras y el azúcar. Es tan simple como eso.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 396 |
Grasa total | 17 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 146 mg |
Sodio | 354 mg |
Hidratos de carbono | 58 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 6 g |