8 Dulces y sabrosos dulces inspirados en México después de la escuela

El concepto de "merienda después de la escuela" no está tan desarrollado en México como en los Estados Unidos, probablemente por la sencilla razón de que la mayoría de los niños en ese país comen su comida principal del día, poco después de llegar a casa de la escuela. Sin embargo, comer bocadillos en general es grande en México, ¡ya que la amplia gama de alimentos disponibles en casi todas partes atestigua!

Si está buscando algo un poco diferente para un aperitivo después de la escuela (o antes de la escuela o después del trabajo o en cualquier momento), lea detenidamente esta lista para obtener una deliciosa inspiración.

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  Ensalada de frutas

  Los mexicanos son excelentes bocadillos de fruta, como lo demuestra el icónico y omnipresente plato conocido como Fruit Pico de Gallo. Para que así sea, los vendedores ambulantes lo sirven: corte las hojas de frutas / verduras frescas apenas maduras (pruebe dos o más de las siguientes: sandía, melón, jícama, pepino, mango, piña, coco, papaya) y colóquelas , de pie, en un corte desechable. Agregue sal y / o chile piquín en polvo al gusto, luego exprima jugo de lima fresco sobre todo. Coma con los dedos o con un tenedor. Súper refrescante!

  Para obtener una ensalada de frutas un poco más elaborada y compleja, no se pierda la receta del gazpacho Morelian .

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  Semillas y nueces

  Pequeños paquetes de semillas y / o nueces se venden en casi todas las esquinas de México. Tome una pista de estos vendedores y tápese algunas semillas de calabaza para guardar en un frasco para su próximo ataque de refrigerio, o pruebe un cacahuete confitado (cacahuatate garapiñado), que son similares en concepto a los frijoles horneados de Boston. Las semillas de girasol, el garbanzo asado o las habas y las almendras azucaradas son otras posibilidades. ¿O qué tal unas nueces mixtas, con o sin cacahuetes, espolvoreadas con sal, pimienta en polvo y jugo de lima recién exprimido?

  Los bollos de nueces también son comunes en México. Para empezar, pruebe la quebradiza de maní clásica o la semilla de calabaza quebradiza .

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  Comimos con queso (Ate con Queso)

  Como se conoce en México, es una pasta hecha de fruta (comúnmente guayaba o membrillo) que se disfruta en muchas partes de América Latina como aperitivo, postre o refrigerio. Se lo conoce como pasta de guayaba en algunos otros países. A menudo se puede encontrar en latas o envasados ​​en plástico en las tiendas de abarrotes hispanas o en el pasillo internacional de su supermercado.

  Ate (pronunciado AH-the ) va muy bien con la mayoría de los tipos de queso firme blanco o amarillo claro , así que corta un panela, queso Manchego mexicano o Chihuahua y cúbrelo con rebanadas de carne de tamaño similar, o corta ambos ingredientes en cubos para amasar un palillo de dientes

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  Marie Cookies

  Ya sea que los llames galletas María , galletas María o galletas María, estas obleas sin pretensiones son un elemento básico en muchas despensas de América Latina. Delgados, planos y ligeramente dulces, son geniales solos o se untan con mantequilla de maní y / o gelatina . Un aderezo ligeramente más sofisticado sería una rebanada de queso y una fina rebanada de pasta de guayaba o membrillo (llamada " comió en México", véase más arriba). Pero tal vez su mejor momento llega cuando se sumerge en un vaso de leche o una taza de chocolate caliente o café.

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  Gelatina

  La gelatina es grande en México, amada por personas de todas las edades. Definitivamente es un postre aceptable para cualquiera, pero la más elegante de las comidas, y muchas variedades diferentes están disponibles de vendedores callejeros para comer bocadillos casuales: simples, hechos con leche en vez de agua, que contienen frutas y nueces, etc. La gelatina es siempre una postre dulce o refrigerio en ese país, nunca una "ensalada", ya que a menudo se considera en muchas partes de los Estados Unidos.

  Por supuesto, hoy en día la gelatina es fácil de encontrar en la tienda ya hecha y en porciones individuales, pero también es muy fácil de hacer en casa. Tenga algunos cuadrados simples de gelatina listos para su próximo refrigerio después de la escuela, o haga algunos con fruta; solo asegúrese de mantenerse alejado de estas frutas frescas, que contienen una enzima que no permitirá la gelatina del juego. Para algo un poco más exótico, pruebe su mano con la extravagante Mosaic Jell-O o la Jalea de Café Japonesa, fácil de preparar.

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  Nachos

  Este clásico Tex-Mex funciona maravillosamente como un refrigerio sustancioso. Prepare algunos Nachos With Toppings ricos en ingredientes, o manténgalos simples y distribuya algunos chips de tortilla en una sola capa en un plato, cubra con queso rallado y cocine en microondas en incrementos de 15 segundos hasta que el queso se derrita.

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  Pasteles de mazorca de maíz (Gorditas de la Villa)

  Se parecen un poco a los panqueques de dólar de plata, pero estos dulces ligeramente dulces están hechos con masa de maíz y azúcar moreno . Coma las tortas de su plancha de maíz , extiéndalas con mermelada o sumérjalas en un poco de jarabe o leche condensada endulzada. Son mejores cuando se comen recién hechos y calientes, así que planee hacerlos cuando tenga un poco de tiempo para pasar el rato comiendo.

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  Salsa y patatas fritas

  Si anhelas un tentempié salado y vigorizante, no puedes equivocarte con salsa y patatas fritas. ¡Tu único problema será elegir qué salsa y qué " fichas" elegir!

  La salsa en español solo significa "salsa", y la cocina mexicana está repleta de diferentes tipos de salsas de mesa y de cocina . Está, por supuesto, su salsa simple picada simple básica , que es conocida y amada en restaurantes mexicanos de todo el mundo. Otra opción sería Tropical Mango Salsa, o ¿qué tal una salsa de arándano en vacaciones?

  Luego, por supuesto, están las salsas de aguacate (el significado de la palabra guacamole ): guacamole básico simple , sriracha-mole , guacamole de frijol negro vegano , e incluso guacamole de tomatillo , que es un guacamole híbrido y salsa.

  Como dippers, puedes usar chips de tortilla comprados en la tienda o crear tus propios totopos . ¿Cansado de fichas regulares? Deléitese y use algunos chicharrones mexicanos, ya sea del tipo tradicional (chicharrones fritos) o los modernos bocadillos inflados hechos a base de trigo hechos a base de trigo. ¿Quieres menos carbohidratos? ¡Usa rebanadas delgadas de jícama fresca en lugar de las papas fritas!