Un licor francés con una base eau-de-vie , St. Germain es esencial para el bar moderno . Tiene el sabor dulce y delicado de la flor de saúco y es fantástico en una gran variedad de cócteles. Desde champán y vino blanco hasta ginebra, vodka y whisky, este es un espíritu muy versátil y hay muchas recetas de bebidas interesantes que no querrá perderse.
Elderflower no es nada nuevo en el bar. Los cordiales y jarabes de Elderflower han aparecido por mucho tiempo en bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas. Esto es particularmente cierto en el Reino Unido, donde florecen las diminutas flores blancas y los cordiales caseros son un rito del verano. Lo que St. Germain (pronunciado san-jer-man , 20% de prueba ABV / 40 ) hizo en su lanzamiento de 2007 le dio a la flor un centro de atención que no había visto en años. Hizo el sabor accesible para todos y ha sido una de las adiciones más notables a la escena del cóctel en la memoria reciente.
Eso no quiere decir que St. Germain es el único licor de flor de saúco que puedes comprar. Es, en cambio, el más conocido y fácil de encontrar en casi cualquier licorería. También puede encontrar licores de flor de saúco de marcas como Bols, The Bitter Truth, St. Elder y Fleur, entre otros. Varias compañías también producen cordiales de flor de saúco sin alcohol que también se pueden usar como sustituto.
Si eres nuevo en el sabor de la flor de saúco, recoge una botella de St. Germain o cualquiera de estas otras opciones y pruébalo en algunas de estas recetas. Son absolutamente deliciosos, perfectos para cualquier ocasión y un cambio fantástico de lo común.
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Cóctel de flor de saúcoDescubrirá que el simple es a menudo el mejor lugar para comenzar su viaje de flor de saúco y el icónico cóctel de flor de saúco es una introducción perfecta. Es delicado, dulce, chispeante y elegante. Mejor aún, necesitarás solo tres ingredientes.
Esta receta combina St. Germain con su elección de Champagne o un vino blanco seco , y lo remata con soda de club. Increíblemente fácil, es un cóctel exclusivo del licor y uno que querrá compartir con todos sus conocidos.
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Martini de pera francésCuando decimos que Elderflower es el maridaje perfecto para Champagne, realmente lo decimos en serio. El martini de pera francés es otro ejemplo brillante y es un fantástico cóctel de brunch , aunque también es un buen complemento para una cena de verano.
Es otra receta de tres ingredientes, aunque esta vez el combo de vino espumoso y flor de saúco se acentúa con un vodka con infusión de pera . El delicado sabor es refrescante y debe considerarse esencial para su experiencia de flor de saúco.
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Puesta de sol de WaterlooCombina la impactante visual de la salida del sol de tequila con el cóctel de flor de saúco y tendrás la espectacular puesta de sol de Waterloo. Es tan hermoso de ver como de beber y cualquiera puede llevarlo a la perfección.
Comenzarás la receta vertiendo Beefeater Gin y un licor de flor de saúco, luego es el momento de la magia. Al verter cuidadosamente licor de frambuesa y Champagne sobre una barra de bar , su flauta se convierte en una cápsula para capas elegantes y brillantes.
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Copa de querubinesNo hemos terminado con el vino espumoso y este delicioso cóctel pequeño es ideal cuando las fresas frescas están en temporada . La fruta dulce es una adición bienvenida y un maridaje de flor de saúco perfecto.
En la receta de la taza del querubín, puedes elegir entre vodka, vodka cítrico o Hendrick's Gin , cada uno dándole a la bebida un nuevo sabor. La fresa confusa contra una cama de dulce, agrio y espumoso lo convierte en una bebida memorable que es bonita por dentro y por fuera.
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BasílicaCuando esté listo para crear un cóctel más complejo, la albahaca es una opción fantástica. Agrega algunos sabores más a la mezcla y conserva el perfil limpio que refleja las excelentes bebidas St. Germain.
Para este cóctel, comenzará mezclando limón y jarabe con algunas hojas de albahaca, agregue Plymouth Gin y luego una pequeña flor de saúco. Los dos estilos de amargo traen esta bebida al reino de una obra maestra botánica que no olvidará pronto.
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Ojos dulcesEl cóctel de ojos dulces se pone un poco más interesante y tiene un complemento de sabores increíbles que seguramente despertarán tus sentidos. Es aromático, refrescante y aún muy fácil de mezclar .
La receta recomienda Bombay Dry Gin, que es una gran base contra St. Germain y el jarabe de limón y simple que lo acompañan. Sin embargo, es el jengibre fresco y la menta lo que realmente lo hace destacar, y ese toque de soda le da nueva vitalidad.
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Green Gin GiantHasta ahora hemos utilizado menta y albahaca en dos cócteles de flor de saúco separados, pero se unen en esta bebida súper fresca. El gigante de la ginebra verde es un ganador en muchos frentes, especialmente si te encanta llevar el jardín a tu bar .
Es otra receta de Hendrick, con ese perfil característico de pepino. Sin embargo, es el embrollo del pepino fresco, la albahaca y la menta lo que realmente hace que este cóctel sea espectacular. Termine con soda de pomelo y disfrute del botín de su pulgar verde .
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Para el registro¿Buscas un cóctel realmente único para mostrar tu amor por la flor de saúco? Tienes que probar esta impresionante bebida llamada "para el registro". Es un poco más audaz que los demás y es por eso que nos gusta.
Esta receta te presentará nuevos ingredientes. Puede que conozca Hangar 1 Citrus Vodka y St. Germain, pero ¿ha probado Rekorderlig Strawberry Lime Cider o el granada Cartron Grenade Liqueur? Aquí está tu excusa y el cóctel terminado es increíble.
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Melon Ball DropEs hora de disfrutar de un pequeño melón con su flor de saúco en este cóctel divertido y simple. La caída de la bola de melón no tiene complicaciones, es intrigante y es posible que ya tengas todo lo que necesitas en la barra.
Si bien puede pensar que el vodka cítrico es la estrella de esta receta, en realidad es Midori quien reina. El famoso licor de melón es la base y se acentúa con el vodka, su licor de flor de saúco favorito y un toque de limón. Su simplicidad enmascara su maravilla.
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Old Thyme SourSi pensabas que la flor del saúco estaba mejor reservada para la ginebra, el vodka y el vino, piénsalo de nuevo. Es hora de sacar el whisky irlandés y mezclar una nueva versión interesante del clásico whisky sour .
El antiguo cóctel de tomillo agrio no decepciona en el frente de sabor. Jameson y St. Germain son acentuados con tomillo fresco, un jarabe de canela y tomillo, Chartreuse verde y ese agrio-esencial-la clara de huevo. Tiene un estilo clásico pero decididamente moderno.
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Peach PunchSirvelo como una bebida individual o edifíquelo en un golpe , esta receta va a deleitar sus papilas gustativas de cualquier manera. Con solo cuatro ingredientes, tres de los cuales son iguales, también es uno que se mezcla agradable y rápido.
La receta del ponche de durazno muestra el gran sabor de New Amsterdam Peach Vodka , que es sorprendentemente asequible para el gusto. Agrégale zumo de naranja y lima, luego licor de flor de saúco y listo.
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Llave maestraHemos terminado siendo delicados porque es hora de mezclar la clave del esqueleto vivaz y audaz. Es un cóctel diseñado para Halloween y ese desastre rojo ensangrentado en la parte superior no es lo que piensas.
Querrá comprar un gran whisky bourbon como Corner Creek para esta receta. También se requiere cerveza de jengibre y cuanto más rápido sea su sabor, mejor. Traiga St. Germain y limón, luego bañe ese cóctel con amargos para darle un aspecto característico.
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Brillante trébolEn el otro lado del invierno, celebrarás el Día de San Patricio y también tendremos un cóctel de flor de saúco especial. El trébol espumoso es similar al martini de pera francés, pero es más alto y tiene un sabor extra.
El vodka de pera y St. Germain se emparejan una vez más. También encontrará el tema de pepino y menta aquí, que le muestra lo bien que van con la flor de saúco. Elija limonada o refresco de club y se convierte en una gran bebida verde para cualquier temporada.
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Maceta de oroEn la misma línea, el cóctel de la olla de oro se basa en la perfección de la combinación de pepino, menta y flor de saúco. También incluye vodka , pero después de eso, se vuelve realmente interesante.
Este es otro cóctel del Día de San Patricio que puedes disfrutar durante la primavera. Los refrescantes sabores del jardín se contrastan muy bien con un poco de cerveza de jengibre para darle una patada . Mantenga el equilibrio de la receta y se convertirá en un nuevo favorito.
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Aura en míDe hecho, guardamos el cóctel de flor de saúco más impresionante para el final. El aura en mi receta proviene de las islas griegas y de los imaginativos experimentos de sabor de un cantinero.
Bols Genever forma la base de la receta y el jarabe de flor de saúco se encarga de los aspectos florales. La miel de pino controla la dulzura y la clara de huevo nos da su espuma distintiva . Sin embargo, es el pimentón rosado y el cardamomo lo que hace que este cóctel sea sorprendente.