Recetas de cocción lenta y recetas para pollo deshuesado y con hueso
La frase "un pollo en cada olla" se ha repetido a lo largo de la historia, comenzando con el rey Enrique IV en Francia. Las palabras prometen buenos momentos, con suficiente para comer y tiempo para relajarse y disfrutarlo.
Hoy en día, la olla es a menudo una olla de cocción lenta o de cocción lenta. Puede agregar algunos ingredientes, encenderlo, salir de la casa todo el día y regresar a su hogar lleno de increíbles aromas y una cena caliente completa esperándolo.
Combina tu olla de cocción lenta con pollo para comidas fabulosas.
Consejos de cocina para pollo en una olla de cocción lenta
Encontrará que muchas recetas de crockpot que se cocinan de ocho a 10 horas requerirán muslos o piernas de pollo. La carne de pechuga de pollo puede volverse dura y seca cuando se cocina durante más de seis horas a fuego lento. Usar muslos de pollo deshuesados no solo resolverá este problema, sino que este corte de carne es más barato que las pechugas de pollo y tiene un sabor más rico.
Sin embargo, si tu familia prefiere la carne blanca, solo asegúrate de cocinar por un período de tiempo más corto y todo debería salir a la perfección. Si tienes un crockpot más nuevo , mira el tiempo de cocción con cuidado. Las pechugas de pollo se pueden hacer en tan solo cuatro horas. Pruebe el pollo con un termómetro de alimentos. Las pechugas de pollo se hacen a 160 F; muslos y baquetas a 165 F.
El pollo deshuesado y sin hueso tiene diferentes requisitos de cocción. El pollo cocinado en el hueso tarda más en cocinarse, y también es menos probable que se cocine en exceso.
Revise el muslo sin hueso, sin piel, el muslo y la carne de pechuga antes de la cocción.
La mayoría de las recetas de crockpot requieren quitar la piel porque agrega grasa y no se vuelve lo suficientemente crujiente como para ser apetitosa. Si decide dejar la piel sobre el pollo, dore primero en una sartén con aceite de oliva para ayudar a mejorar la apariencia del plato terminado.
Las verduras en las recetas de crockpot deben ir al fondo de la olla de cocción con la carne encima, porque las verduras se cocinan más lentamente que la carne. Esta disposición también ayudará a evitar que el pollo se cocine demasiado.
Recetas de pollo de cocción lenta
Comience con estas recetas de pollo crockpot:
Salsa Crockpot Chicken : No es más fácil que esta receta de dos ingredientes elaborada con muslos de pollo o pechugas de pollo sin hueso y sin piel, y salsa.
Crockpot Chicken and Sweet Potatoes : Puedes variar las especias que utilizas para esta receta hecha con muslos de pollo deshuesados y sin hueso.
Crockpot Garlic Brown Sugar Chicken : Use pechugas de pollo deshuesadas para obtener un sabor agridulce.
Crema agria y pollo con tocino: es mejor con tocino. Esta es otra receta fácil que utiliza sopa de champiñones, tocino, crema agria y pechugas deshuesadas y sin hueso.
Chicken Supreme : la salsa Alfredo marca la diferencia en esta receta para los senos deshuesados y sin piel.
Slow Cooker Lemon Chicken and Carrots : disfrute de esta receta de muslos de pollo con arroz o fideos.
Crockpot Estofado de pollo agridulce : Use pechuga de pollo en cubos para un plato principal.
Pollo Crockpot mexicano cremoso : use sobras de pollo cocido o pavo, sopa enlatada, tortillas y especias.
Crockpot Pollo al curry anaranjado : Lleva los senos deshuesados y sin piel al subcontinente con esta receta.
Pollo asado chino : use una freidora cortada en trozos para asar el pollo en la olla eléctrica.
Pollo al curry : esta receta utiliza trozos de pollo desollado y especias de curry.
Crockpot Chicken and Dumplings : Use pechugas o muslos deshuesados y sin piel para hacer la base, luego agregue albóndigas para terminar.
Crockpot Chicken Wild Rice Casserole : esta comida de un plato utiliza pollo deshuesado sin piel y en cubos.
Crockpot Sticky Chicken : Puedes usar una freidora picada o trozos de pollo deshuesados y sin piel para hacer esta delicia. Sin embargo, tendrás que conocer bien tu olla de cocción lenta para no quemar el pollo.
Pizza Chicken : haga pollo con sabor a pizza con pechugas deshuesadas y sin hueso.
Crockpot Jambalaya : pechugas de pollo y salchichas en cubos van a este plato criollo.
El camarón cocido se agrega al final, y se sirve sobre arroz cocido por separado.
Pollo Crockpot español : Los muslos sin piel y deshuesados se cocinan con salchichas, corazones de alcachofas y aceitunas.
Crockpot Chicken Rice Soup : las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel entran en esta sopa reconfortante.