Receta de Pajares de Coco

¿Quién sabía que dos ingredientes simples podrían ser tan buenos juntos? ¡Pajares de coco son dulces súper rápidos y fáciles que todos aman! Quizás lo mejor de todo es que no requiere cocción; también se establece en solo media hora. Esta receta es una excelente manera de hacer que los niños comiencen en la cocina (con supervisión, ya que necesitarán usar la parte superior de la estufa).

Todo lo que necesita es coco tostado y chocolate derretido para hacer estos rápidos racimos de dulces. Puede obtener más elegante, agregando chispas, nueces, frutas secas u otras combinaciones favoritas de chocolate a estos grupos. Pero incluso si decides mantener las cosas simples y simplemente mantenerte con chocolate y coco, no te decepcionará.

Lo que necesitarás

• 2 tazas (6 tazas) desmenuzadas, endulzadas
• Coco
• 8 onzas (1.25 tazas) de chocolate semi dulce
• Opcional: puedes sustituir
• chocolate con leche o
• chocolate blanco para el semi dulce para un sabor más suave y un color ligeramente diferente. Otras opciones incluyen llovizna caramelo en la parte superior de sus Pajares.

Como hacerlo

1. Primero, tueste el coco. Precaliente el horno a 325 F. Coloque el coco en una lata para pasteles o en una bandeja pequeña para hornear y tápelo en el horno hasta que se doren. El secreto del buen coco tostado es el dorado constante, por lo que agítelo cada 2 o 3 minutos hasta que tenga un color dorado claro y uniforme. Probablemente llevará de 8 a 10 minutos, pero supervise su coco con cuidado.
2. Mientras el coco está tostando, coloque el chocolate en un tazón grande apto para microondas. Microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos.

1. Una vez que se haya tostado el coco y se haya derretido el chocolate, mezcle el coco en el chocolate y mezcle hasta que el coco esté completamente cubierto con chocolate.
2. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o pergamino. Usando una cucharilla pequeña o una cucharada de caramelo, vierta cucharadas pequeñas del caramelo en la hoja preparada.
3. Una vez que se hayan formado todos los dulces, refrigere la bandeja durante 30 minutos hasta que el chocolate esté listo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	152
Grasa total	13 g
Grasa saturada	10 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	1 mg
Sodio	7 mg
Hidratos de carbono	9 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).