¿Está buscando una receta de tofu horneado fácil? Pruebe este queso de soja vegetariano y vegano con poca grasa al horno con una salsa de miso para un sabor saludable, sabroso y único. El tofu al horno es un platillo o entrante fácil, o usa tu tofu horneado para hacer sándwiches vegetarianos o veganos. Desplácese hacia abajo para obtener recetas más fáciles de tofu y recetas de tofu al horno para probar.
Lo que necesitarás
- 1 contenedor de tofu firme (bien prensado)
- 1/3 taza de miso
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche de soja
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de ajo (granulado)
- 3 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite (oliva, sésamo o vegetal)
- Opcional: pizca de pimienta de cayena
- Opcional: semillas de sésamo
Como hacerlo
- Precaliente el horno para asar o la configuración más alta. Cubra una bandeja de horno con papel de aluminio. Combine todos los ingredientes excepto el tofu y el aceite usando la licuadora o la batidora. Poco a poco agregue aceite y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Vierta la mezcla en un recipiente grande o en una sartén.
- Corte el tofu en trozos de 1/2 pulgada de grosor y sumerja en la mezcla de miso hasta que esté cubierto con una capa fina, reservando parte de la mezcla.
- Coloque suavemente pedazos de tofu en una bandeja para hornear cubierta. Ase a la parrilla durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Retire del horno.
- Dé la vuelta a las piezas y "rocía" otra capa de mezcla de miso sobre las piezas con una cuchara. Ase a la parrilla durante 8-10 minutos más hasta que esté dorado y crujiente. ¡Espolvoree con semillas de sésamo si lo desea y disfrute!
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 206 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,339 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 15 g |