En esta receta, una cabeza de repollo se corta en trozos, se cocina y luego se hornea con tomates y condimentos.
Lo que necesitarás
- 1 col de cabeza grande
- 3 tomates medianos, cortados en cubitos
- 1 cebolla blanca pequeña, picada
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de semillas de alcaravea
- 1/8 taza de agua o
- caldo de pollo
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 325 ° F (165 ° C / Gas Mark 3).
- Triture la col y hiérvala en una tetera grande o en un horno holandés durante 10 minutos.
- Eliminar las secciones de repollo; coloque en un plato para hornear poco profundo.
- Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño; verter sobre el repollo.
- Hornee por 30 minutos o hasta que el líquido sea absorbido. Convierta las piezas de repollo aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción para que las cuñas se cocinen uniformemente.
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Ver también
- Recetas favoritas de repollo
- Cómo cortar una cabeza de repollo en cuñas
- Tabla rápida de conversión de medidas y temperatura
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 109 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 75 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 5 g |