Use el pollo sobrante o el pavo en este sabroso pastel de pollo crockpot. La masa del pastel termina en el horno.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de pollo cocido en cubitos o pavo
- 2 latas (14 1/2 onzas cada una) de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 tallo de apio, en rodajas finas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 pequeño
- laurel
- 3 tazas de papas al cubo
- 1 paquete (16 oz) de verduras mixtas congeladas
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita
- pimienta negra
- 1/2 cucharadita de mezcla de aderezo de aves de corral
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 corteza de pastel refrigerada de 9 pulgadas
Como hacerlo
- Combine pollo, caldo de pollo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, apio, cebolla, laurel, papas y verduras mixtas en la olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine en bajas 7 a 9 horas o en altas 3 1/2 a 4 1/2 horas. Retire la hoja de laurel.
- Caliente el horno a 375 F. En un tazón pequeño, mezcle la leche y la harina. Poco a poco revuelva la mezcla de harina y leche en la olla de cocción lenta. Agregue la pimienta, el condimento de las aves de corral y la sal.
- Retire el forro de la base de la olla de cocción lenta y coloque con cuidado la masa para pastel de 9 pulgadas sobre la mezcla.
- Coloque la vajilla dentro del horno precalentado y hornee (sin cubrir) durante aproximadamente 15 a 20 minutos, o hasta que se dore.
- Si su forro no es extraíble o es demasiado grande para la corteza, coloque la mezcla en una cacerola, cubra con la corteza del pastel y hornee como se indica arriba.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 379 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodio | 750 mg |
| Hidratos de carbono | 38 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 25 g |