¿Está buscando recetas fáciles de vegetarianos y veganos de tofu para probar? Aquí hay una lista completa de recetas de tofu .
Este tofu de sésamo, soja y jengibre al horno es una receta de tofu horneado fácil, inspirado en los sabores de Asia. ¡Simplemente bate un adobo, moja tu tofu en él y hornea! Personalmente, soy un gran fanático del tofu en casi cualquier forma, y el tofu horneado es, en mi opinión, una de las mejores maneras de comer tofu. Por lo tanto, suelo cavar y comer este tofu de sésamo al horno tal como está. O, a menudo cortaré el tofu en pequeños cubitos para que sea más como un bocadillo. Si desea hacer una comida más completa, agregue su tofu al horno de sésamo a un sofrito vegetariano , o casi cualquier tipo de plato de fideos o sirva junto con una ensalada de arroz asiático o arroz frito.
Desplácese hacia abajo para obtener recetas de tofu más fáciles de vegetarianos y veganos para probar. ¿Alguna vez has probado tofu horneado al estilo de pollo y albahaca de limón? ¿Qué hay de los palitos de "pescado" de tofu horneados ? Y, si te gusta esta receta de tofu de jengibre de sésamo, echa un vistazo a la receta de tofu al horno de estilo coreano de barbacoa también. Todo está aquí .
¿No te gusta el tofu, o no estás seguro si lo harás? También es posible que desee comprobar esto: si soy vegetariano, ¿tengo que comer tofu?
Lo que necesitarás
- 2 contenedores de tofu firme o extra firme, bien prensados (Ver:
- Cómo presionar tofu )
- 1/3 taza de salsa de soja (cambiarla por
- tamari si necesita esta receta para no tener gluten)
- 3/4 taza de agua
- 1 cucharada de jengibre fresco, picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)
Como hacerlo
- Primero, prepara tu tofu. Como la mayoría de las recetas de tofu vegano, este tendrá mejor sabor si presiona primero el tofu. ¿No estoy seguro de cómo hacer eso? Vea esta sencilla guía paso a paso: Cómo presionar tofu.
- A continuación, corte cada bloque de tofu en 4 o 5 rebanadas, alrededor de 2/3 de pulgada de grosor. Luego, vuelva a cortarlos para formar losas rectangulares o triángulos. También puede cortar su tofu en cubos de aproximadamente 1 pulgada cuadrada, si lo prefiere.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el agua, el jengibre, el ajo y el aceite de sésamo. Vierta la mezcla sobre cada trozo de tofu en un recipiente o recipiente plano y deje que se macere durante al menos 30 minutos.
- Precaliente el horno a 425 grados y engrase ligeramente una bandeja para hornear. Coloque cuidadosamente cada rebanada en la bandeja para hornear y espolvoree con semillas de sésamo.
- Hornee por 30 minutos, luego rote la hoja, si es necesario y rocíe con más adobo. Hornee por otros 15 minutos o hasta que el líquido esté casi seco.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 162 |
Grasa total | 9 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 3 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 842 mg |
Hidratos de carbono | 11 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 11 g |