Los sabores dulces y salados de la salsa hoisin se encuentran en todo, desde adobos a salsa de inmersión. Estas recetas de salsa hoisin resaltan la versatilidad de este popular condimento chino.
Esta receta de cinco estrellas es una buena opción para aquellos que aman la carne de cerdo a la barbacoa china y no tienen fácil acceso a un mercado chino / asiático. Los ingredientes del adobo, desde la salsa hoisin hasta el polvo de cinco especias y la miel, están disponibles en la mayoría de los supermercados más grandes. La única excepción es el vino de arroz : el jerez seco es un buen sustituto. Char Siu - para comparar, otra receta hecha con salsa de frijoles amarillos (salsa de frijoles) y maltosa.
En este popular plato de fideos, los gruesos fideos de Shanghai se combinan con repollo rallado y luego se mezclan ligeramente con salsa hoisin (aderezada con agua) al final de la cocción.
Los trozos de pechuga de pollo se marinan con jugo de jengibre y luego se combinan con anacardos tostados en una salsa con sabor a hoisin. Puede comprar jugo de jengibre en la mayoría de los supermercados, o aquí hay instrucciones sobre cómo hacer jugo de jengibre . Esta receta ha sido calificada con 5 de 5 estrellas.
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Chuletas de cerdo con salsa Hoisin martinturzak / Getty Images Un lector le da cinco estrellas a esta receta y escribe: "Acabo de hacer esta receta esta noche para mi suegro chino. Era exactamente como las costillas que a todos nos gusta comer en Hong Kong".
La salsa Hoisin tiene una afinidad natural por la carne de cerdo. En esta receta, se combina con cerdo marinado y guisantes de nieve en un rápido y fácil salteado.
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Carne de Mongolia va103 / Getty Images La salsa Hoisin le da sabor a la salsa en este plato salteado. La receta requiere maíz enano, pero siéntete libre de sustituir los brotes de bambú si así lo deseas.
La salsa Hoisin se combina con aceite de sésamo asiático, pasta de chile, salsa de soja oscura , ajo fresco, jengibre y maní en esta sabrosa salsa de inmersión.
Este plato popular consiste en tiras de cerdo combinadas con una variedad de verduras chinas, incluyendo capullos de lirios secos y pedazos de huevos revueltos. Tradicionalmente, Mu Shu Pork está destinado a ser comido al estilo taco; envuelto en panqueques finos que primero han sido cepillados con salsa hoisin. Mucho ruido sobre Mu Shu - aprende más sobre Mu Shu Pork
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Alitas de pollo con salsa de hoisin al horno Ian Garlick / Getty Images Esta receta proviene de Diana My-Tran, autora de The Vietnamese Cookbook , quien señala que su jefe chino la presentó al plato.
La pierna de cerdo se marina en una sabrosa combinación de condimentos chinos , que incluyen salsa hoisin, salsa con sabor a ostra, salsa de soja liviana , polvo de cinco especias y ajo y jengibre frescos, y luego horneada.