Los mejores superalimentos veganos saludables para probar (con recetas)

Muchas veces pensamos en los superalimentos como ingredientes exóticos descubiertos en las profundidades de la jungla amazónica que vienen con una etiqueta de precio considerable. Pero hay muchos superalimentos diarios saludables que puedes incluir en tu dieta con bastante facilidad. En general, casi todas las frutas, vegetales, nueces, granos y semillas crudas están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes saludables que los convierten en un súper alimento por derecho propio, pero hay algunos alimentos que hacen un esfuerzo adicional para empacar un alimento puñetazo. Y no, ¡no todos vienen con un enorme recargo directamente de la jungla!

Si se pregunta cómo incluir más superalimentos en su dieta a diario, aquí hay algunos súper alimentos fáciles de detectar, con algunas ideas de recetas para incorporar estos superalimentos crudos, vegetarianos y veganos saludables a su dieta todos los días.

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  Verduras

  No es ningún secreto que las verduras de hoja verde son la comida más saludable del planeta y todos deberíamos comer más de ellas. Además de estar llenos de magnesio, calcio y potasio, contienen un potente golpe de vitaminas con muchas vitaminas C, A y K. Aquí hay algunas maneras de agregar estos superalimentos simples pero potentes a su dieta:

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  Chocolate crudo

  Sí, de hecho, ¡el chocolate es un súper alimento! Bueno, el cacao crudo , al menos, que es chocolate en su forma más pura, antes de que la leche, el azúcar u otros aditivos lo hagan menos que un súper alimento saludable. Además de ser una buena fuente de fibra y hierro, las afirmaciones de salud detrás de este súper alimento son tan tentadores como el alimento en sí. Hay buenas razones para creer que este súper alimento puede ayudar a aliviar la depresión, reducir el estrés y reducir el colesterol. ¡No está mal para un pequeño y delicioso frijol!

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  Cáñamo

  Repleto de antioxidantes, ácidos grasos esenciales y mucha proteína, el cáñamo es un súper alimento increíble, especialmente para vegetarianos y veganos. Me gusta usar aceite de cáñamo en los aderezos para ensaladas, y tengo algo de proteína de cáñamo a mano para agregar a los batidos y rociar sobre los cereales. Aquí hay algunas recetas de superfood de cáñamo:

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  Bayas

  Los mejores superalimentos son los que provienen directamente de la naturaleza, con poco procesamiento y sin aditivos. Y, por supuesto, si son comunes y fáciles de comer, es más probable que los incluyamos regularmente en nuestra dieta. Esta es la razón por la cual las bayas merecen un lugar en la parte superior de la lista de los mejores superalimentos, especialmente para vegetarianos y veganos. Los arándanos son las bayas más comunes promocionadas como súper alimento, ¡pero no son las únicas! Esto es lo que necesita saber sobre el poder de los arándanos y otras bayas, y algunas recetas creativas para probar:

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