Este aderezo de mostaza y miel de mostaza y aceite de cáñamo es un aderezo para ensaladas casero y saludable que utiliza aceite de cáñamo en lugar de aceite de oliva u otro aceite. Si busca formas creativas de utilizar aceite de semilla de cáñamo, que es un aceite que se usa mejor sin calentarlo, el aderezo para ensaladas es la elección perfecta. Haga este aderezo de ensalada de aceite de cáñamo vegano usando néctar de agave en lugar de la miel - Lo he probado en ambos sentidos (con agave y también con miel), y siempre está bien. Este aderezo de mostaza y miel de aceite de cáñamo es mi aderezo favorito para ensaladas.
Tenga en cuenta que debido a que esta receta utiliza un poco de mostaza Dijon, no es una receta de alimentos crudos, sin embargo, está cerca y es saludable, y algunos practicantes de dieta de alimentos crudos permiten una pequeña cantidad de condimentos, como la mostaza en su dieta. De cualquier manera, es delicioso, ¡así que disfruta!
Ver también: Más recetas de comida de cáñamo para probar
Lo que necesitarás
- 1/4 taza
- aceite de cáñamo o una mezcla de aceite de cáñamo y otro aceite
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- Opcional: 1/2 cucharadita de salsa de soja (o
- Aminos líquidos de Bragg )
- 2 cucharadas de mostaza Dijon (u otra mostaza)
- 2 cucharadas de miel
- sal guisada (al gusto)
Como hacerlo
Batir todos los ingredientes hasta que estén bien emulsionados. Ajuste los condimentos al gusto. Es posible que prefiera un poco más de sal o edulcorante en su aliño, así que ajuste las cantidades. Yo personalmente omito la sal y la pimienta, porque prefiero que esta receta sea un poco más dulce.
Disfruta de tu aderezo de mostaza y miel de aceite de cáñamo.
Ver también: ¿Qué son las semillas de cáñamo?
¿Como preparar aderezos para ensaladas saludables? Aquí hay algunas recetas más veganas de aderezo para ensaladas que uso con frecuencia:
- Aderezo de vinagreta vegana sin grasa
- Aliño vegano tahini "diosa"
- Vinagreta balsámica vegetariana básica
- Mi aderezo de miso japonés favorito
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 165 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |