Aliño de diosa fácil Tahini (vegano, con opción sin gluten)

Mi versión fácil y casera (¡y totalmente vegana!) Del aderezo de "diosa" basado en tahini que se encuentra en muchas tiendas de alimentos saludables y restaurantes. Si te gustan los aderezos de diosas comprados en la tienda, te encantará este aderezo de ensaladas de diosa casera hecho con tahini, jugo de limón y perejil. También puede probar esta receta para vestir a la diosa con jengibre.

Adoro el vestir de diosa y lo pongo en todo. Lo usaré para hacer ensalada de col en lugar de mayonesa; Lo uso para vestir verduras simples al vapor e incluso lo pongo en pasta sobrante para hacer ensaladas de pasta frías. También lo uso en lugar del aderezo ranch como salsa para verduras simples como zanahorias y pepinos. Pero solo soy yo. ¡La mayoría de las personas solo usan vestimenta de diosa solo para vestir sus ensaladas!

¿Necesitas estar sin gluten? Use una salsa de soya tamari sin gluten si necesita mantener este aderezo de tahini sin gluten, y por supuesto es vegano, sin huevo y sin lácteos, ¡y absolutamente delicioso!

¿Necesitas que no tenga azúcar? Puedes omitir el néctar de agave o el azúcar si lo necesitas sin azúcar (normalmente lo hago en estos días, ya que estoy tratando de reducir el azúcar agregado), pero el azúcar agrega una capa adicional de sabor para hacerlo verdaderamente especial (y es solo un poco).

¡Disfruta de tu aderezo de diosa vegano casero!

Ver también: más aderezos veganos caseros fáciles de preparar para probar

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Agregue todos los ingredientes, excepto el aceite, a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave y cremoso.
  2. A continuación, agregue lentamente el aceite hasta que esté bien mezclado. Pruebe y ajuste los ingredientes al gusto. Si te gusta un poco de aderezo más dulce, puedes agregar un poco más de néctar de agave o miel, o si te gusta un aderezo más salado (¡como yo!), Puedes agregar un poco más de salsa de soja o tamari.
  3. La preparación será gruesa, pero siempre puede agregar un poco más de agua si prefiere una consistencia más delgada.

¡Disfruta tu maravilloso aderezo casero de diosa!

Nota de la receta: Hacer aderezos caseros para ensaladas como este es muy simple, siempre que tenga una licuadora o un procesador de alimentos. Si no lo hace, tendrá mucha agitación a mano. Recomiendo agitar todo junto tanto como sea posible con un batidor, luego transferir todo a un tarro de masón (u otro recipiente hermético) y sacudir vigorosamente. ¡Pero una licuadora o procesador de alimentos es más fácil de lejos! ¿Segundo mejor? Un batidor manual de huevos con manivela, si tiene uno.

Ver también: aún más recetas de aderezos para ensaladas

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 240
Grasa total 13 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 0 mg
Sodio 887 mg
Hidratos de carbono 26 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 7 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).