Aliños de ensaladas veganos sin huevo

¿Está buscando la receta perfecta para aderezo para ensaladas libre de lácteos, sin huevo y vegana? ¡Has venido al lugar correcto!

¿Es posible tener la ensalada verde perfecta sin el aliño de ensaladas perfecto? ¡Yo creo que no! Los aderezos para ensaladas comprados en la tienda casi siempre están llenos de poco más que aceite y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (¡no me lo crean! ¡Lea la etiqueta!) Y personalmente encuentro los aderezos sin huevo, sin lácteos y veganos para ser golpeados y señorita (la diosa vestida de la tienda, por ejemplo, es casi siempre fantástica, ¿pero el aderezo ranchero vegano?).

Incluso si le encantan los aderezos veganos comprados en la tienda, hacer los suyos en casa es una ganga y es fácil de hacer. Intento siempre tener algo a mano. Si no lo uso en una ensalada verde, ¡lo usaré en la quinua sobrante , una ensalada de arroz o algo así tarde o temprano!

¡Soy un firme creyente de que el aderezo para ensaladas es una de esas cosas que los veganos nunca deberían comprar !

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  Aderezos para ensaladas clásicos: francés, mil islas, ceasar, italiano

  La mayoría de los aderezos para ensaladas clásicos de los Estados Unidos pueden ser veganizados fácilmente, incluso el aderezo César. ¿Quién puede realmente probar las anchoas de todos modos? Use una mayonesa vegana sin lácteos en aderezos cremosos, o explore algunos de estos clásicos a continuación:

  • Aderezo Vegan Thousand Island
  • Aderezo francés vegano casero fácil (en la foto)
  • Aderezo italiano con hierbas frescas
  • Ensalada de ensalada César vegano

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  Balsámico básico y otras vinagretas

  Una vinagreta balsámica básica es probablemente el aderezo vegano más fácil de batir y tener a mano, pero como prueban estas recetas a continuación, no tienen que ser aburridas.

  • Aderezo básico de vinagreta de Dijon
  • Vinagreta de limón Dijon (en la foto)
  • Aderezo de vinagreta de aceite de sésamo asiático
  • Vinagreta de albahaca albaricoque
  • Vinagreta de arándano
  • Vinagreta de fresa de Laura
  • Vinagreta de albahaca de Molly

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  Vinagreta de frambuesa

  Supongo que se pueden agrupar todos los tipos de vinagretas afrutadas en esta categoría; después de todo, hay vinagreta de naranja, vinagreta de limón y casi cualquier vinagreta imaginable, pero la frambuesa merece una categoría propia (sin embargo, bajar las vinagretas más veganas). Ya sea que use frambuesas frescas o congeladas, o incluso mermeladas de frambuesa, hacer una vinagreta de frambuesa vegana casera es probablemente más fácil de lo que cree, si nunca lo ha probado. Aquí hay algunas recetas para probar:

  • Vinagreta de frambuesa vegana sin grasa
  • Vinagreta de frambuesa rápida y fácil de 3 ingredientes (en la foto)
  • Vinagreta de frambuesa con tomillo fresco y pimienta negra

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  Ser creativo: aderezos veganos inusuales (¡pero deliciosos!)

  Estos apósitos veganos desafían todas las tendencias. Sea creativo, inspírese y amenice su ensalada habitual:

  • Aderezo de lima agave
  • Aderezo de diosa verde (En la imagen: usa yogur de soja y leche de soja para que sea vegano)
  • Molly's puré de aguacate y limón
  • Aderezo de orégano griego
  • Fácil aderezo de mostaza naranja
  • Aderezo de semillas de pomelo de pomelo

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  Aderezos veganos sin grasa para ensaladas

  ¡No tiene sentido preparar una ensalada verde saludable y luego sofocarla con un aderezo grasiento o poco saludable cargado de grasa! Aquí hay algunos apósitos sin grasa para mantener sus ensaladas sanas y livianas:

  • Vinagreta de mostaza naranja sin grasa fácil (en la foto)
  • Vinagreta de Dijon sin grasa
  • Aderezo de menta de pepino (use yogur vegano)
  • Vinagreta de frambuesa sin grasa

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  Aderezo diosa

  Si tuviera que elegir entre el aderezo de maní tailandés y el aderezo de diosa para mi mejor aderezo para ensaladas favorito, no sé qué haría (¡aparte de disfrutar las pruebas de sabor mientras trato de decidir!). El aderezo de la diosa es muy querido por los veganos y no veganos por igual, y con una base de aceite de sésamo y de oliva, por lo general es vegano de todos modos. Aquí hay un par de versiones para intentar hacer en casa:

  • Aderezo de diosa vegana de 5 estrellas (en la foto)
  • Diosa vestirse con jengibre
  • Aderezo de diosa vegana cruda

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  Aderezo ranchero vegano

  Después del pastel de manzana, el béisbol y las quejas sobre los políticos, el aderezo del rancho es el siguiente en la lista de las cosas más americanas de la historia. Sí, por lo general es lechoso y cremoso, pero puedes hacer una versión vegana y sin lácteos decente en casa. Yo prefiero los aderezos veganos caseros a cualquier cosa que puedas encontrar en la tienda. Los comprados en la tienda simplemente no son tan buenos, en mi experiencia.

  • Receta de aderezo vegana de cinco estrellas (en la foto)
  • Aderezo ranchero casero de Lynn con tofu

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  Apósitos de inspiración asiática: Miso, soja, jengibre

  ¡Me encantan los apósitos de inspiración japonesa para algo un poco diferente! La salsa de soja, lima, miso y jengibre pueden agregar sabor sin grasa a un aderezo, y el aceite de sésamo es un cambio agradable del aceite de oliva habitual. Aquí hay algunos aderezos de inspiración asiática para probar:

  • Aliño de ensalada de miso de inspiración japonesa (en la foto)
  • Aderezo dulce de agave de jengibre
  • Vinagreta de soja y sésamo
  • Aderezo de miso naranja
  • Aderezo de soja japonesa de sésamo

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  Aliños de ensalada vegana cruda

  ¿Necesita un aderezo de ensaladas veganas crudas? Use un aceite prensado en frío para comenzar o pruebe algunas de estas recetas veganas crudas:

  • Miso y aderezo de ensalada vegana cruda de naranja (en la foto)
  • Aderezo rancho crudo de macadamia vegana
  • Vinagreta de mostaza vegana cruda con néctar de agave
  • Aderezo de diosa vegana cruda