Esta es una manera simple de preparar un aderezo de ensaladas vegano y sin lácteos hecho en casa, simple y saludable, a base de ralladura de limón, jugo de lima, aceite de oliva y un poco de néctar de agave (también llamado jarabe de agave) como edulcorante natural. Este aderezo para ensaladas de néctar de agave es una alternativa casera saludable para los aderezos de ensalada comprados en la tienda.
Más allá de las ensaladas, utilizo aderezos para ensaladas de diferentes maneras, por lo que trato de tener siempre a mano. Los aderezos para ensaladas son excelentes para agregar a las verduras frescas al vapor, agregar a cualquier quinua sobrante (o para preparar una ensalada de quinua o ensalada de frijoles) o utilizar este aderezo de agave a base de lima para hacer un arroz simple ensalada o algo así tarde o temprano!
Todos los ingredientes son vegetarianos, veganos y sin gluten, y si usa aceite prensado en frío y un jarabe de agave completamente crudo (lea la etiqueta para verificar y ver), también es adecuado para cualquier persona con una dieta vegana cruda. . Si desea cambiar el néctar de agave por miel, puede hacerlo, aunque técnicamente la receta ya no será vegana, ya que la mayoría de los veganos evitan la miel.
¿Como preparar aderezos para ensaladas rápidos y fáciles en casa? Desplácese hacia abajo para ver recetas de aderezo para ensaladas veganas más fáciles y caseras, desde vinagreta de frambuesa hasta aderezo de diosa basado en tahini.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de ralladura de lima (ralladura de dos limas)
- 1/3 taza de jugo de lima
- 1/4 taza
- Nectar de agave
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Como hacerlo
En un tazón pequeño, combine la ralladura de limón, el jugo de lima, el néctar de agave y el aceite de oliva y use un tenedor o un batidor pequeño para batir todo hasta que esté completamente incorporado y el aceite de oliva no se separe. Luego, agregue un poco de sal y pimienta para condimentar y revuelva nuevamente para combinar.
En lugar de usar un tazón pequeño y un batidor, a veces también me gusta colocar todo junto en un tarro de masón, tapar y luego agitarlo todo hasta que esté completamente emulsionado.
¡Es divertido!
Como hacer ensaladas verdes saludables? Aquí hay algunas formas creativas de hacer una ensalada verde saludable, o echa un vistazo a estos consejos para hacer que una ensalada verde normal sea emocionante agregando color, textura y sabor: consejos y trucos para ensaladas verdes .
Más recetas de aderezo para ensaladas veganas:
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Ver también:
- Recetas de aderezo para ensaladas más fáciles
- Aderezos veganos fáciles de ensaladas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 113 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 98 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |