Las semillas tostadas son un aperitivo popular en el Medio Oriente. Piensa en comerlos como cacahuetes o patatas fritas. Después de asar sus propias semillas, colóquelas en bolsas sellables y se mantendrán durante semanas. Pronto descubrirá que este refrigerio fácil de preparar es uno de los favoritos para todos en su familia.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de semillas de calabaza (crudas, cualquier variedad de calabaza)
- 1 3/4 cucharadas de mantequilla (derretida o
- aceite de oliva )
- 1 cucharada de sal
Como hacerlo
- Recoge las semillas de la calabaza y colócalas en un colador .
- La calabaza puede ser de cualquier variedad en la temporada: la bellota, el nogal y el espagueti son buenas variedades. Enjuague bien en un colador para eliminar el exceso de calabaza .
- Una vez limpio, extiéndalo en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear galletas y déjelo secar. Las semillas pueden secarse con palmaditas, pero se asan mucho mejor cuando están completamente secas.
- Precalentar el horno a 275 grados. Mezcle las semillas de calabaza seca con sal y mantequilla y colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Coloque en el horno y hornee durante 15-20 minutos o hasta que las semillas estén doradas.
- Para una variedad, se pueden usar otras sales condimentadas, como la sal de ajo, en lugar de sal común.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 51 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,164 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |