"Granja urbana" puede sonar como un oxímoron, pero el concepto ha pasado de ser inimaginable a una tendencia sólida en el movimiento de alimentos locales .
Una granja urbana es, simplemente, una granja en un entorno urbano. Más específicamente, una granja urbana cultiva alimentos en un área urbana en tierra, generalmente un patio trasero o un terreno baldío, pero a veces espacios descuidados como las medianas de las calles, que normalmente no se dedicarían a producir alimentos.
Con mayor frecuencia se encuentran en áreas urbanas que han experimentado un cierto nivel de declive, donde hay espacio disponible y de bajo costo.
Granja urbana versus jardín grande
Entonces, ¿qué hace que una granja urbana sea una granja y no un jardín? Dos factores tienden a entrar en juego.
- Muchas granjas urbanas eligen el término granja porque tienden a los animales y también a las plantas. Los gallineros de gallinas para huevos y / o carne, las colmenas para miel y las conejeras para carne y / o pieles son los elementos de ganadería urbana más comunes. Pavos, cabras e incluso cerdos también se crían en granjas urbanas. El espacio necesario para pastar ovejas o vacas / vacas es demasiado grande para la mayoría de las granjas urbanas, sin embargo, algunas granjas suburbanas tienen un pastoreo más grande.
- A veces los agricultores urbanos se ven a sí mismos como granjas y no como jardineros porque incluso si no tienen ganado, se alimentan más que el hogar que cuida la granja. Venden o donan una cantidad significativa de los alimentos que cultivan.
Cómo encontrar granjas urbanas
Una persona también puede hacer una simple búsqueda en Internet, por supuesto, pero muchas granjas urbanas no tienen sitios web. Un método alternativo es observar los mercados de agricultores locales. Algunas granjas urbanas tendrán un stand en los mercados donde venderán sus cosechas. O pregunte en los mercados de agricultores, ya que muchas personas involucradas en el movimiento local de alimentos sabrán sobre las granjas locales.
Cómo comenzar una granja urbana
Esto puede parecer obvio, pero ante todo necesitas un pedazo de tierra. También es posible que desee asegurarse de tener permiso para cultivarlo.
En segundo lugar, querrás que te prueben el suelo. En algunas áreas urbanas, el suelo contiene suficientes toxinas, por lo que cultivar alimentos no es la mejor idea. Las formas en torno a ese obstáculo incluyen crear camas elevadas o hacer un reemplazo completo del suelo.
En tercer lugar, querrás asegurarte de que tienes un conocimiento básico de la jardinería, o la plantación, cuidado y cosecha de los alimentos que esperas cultivar. Tener un plan, con una combinación de plantas anuales y plantas perennes y tal vez incluso algunos árboles frutales, que estará listo para cosechar de forma escalonada no es la peor idea.
Es importante destacar que haga todo lo posible para conectarse con otros agricultores urbanos, idealmente en su propia área pero incluso desde lejos, para obtener perspectiva, asesoramiento y apoyo.