Use carne asada cocida de carne de res molida en esta sabrosa cazuela de naufragio. Este platillo es similar a un pastel chino de tarta o cabaña . La receta requiere patatas enlatadas, pero las papas hervidas sobrantes o en rodajas serían aún mejores. O use puré de papas sobrantes en lugar de rebanadas. Mira los comentarios de los lectores para más sugerencias.
Su nombre probablemente proviene de su apariencia desordenada, pero la combinación funciona bien y es fácil de arreglar y cocinar en la olla de cocción lenta.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne molida magra
- 1 cebolla pequeña, picada (o aproximadamente 2 cucharadas de cebolla picada secada)
- 2 (15 onzas) de latas de papas nuevas en rodajas, escurridas
- 1 (10 3/4 oz) puede sopa de champiñones dorados
- 1 lata (15 onzas) de maíz al estilo crema
- 1 taza de granos de maíz congelados
- sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Como hacerlo
- En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne picada, rompiéndola y volteándola, durante aproximadamente 3 minutos. Agregue la cebolla y continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada. Si usa tiras de carne sazonada, saltee brevemente con la cebolla hasta que la carne esté tierna.
- Coloque la mitad de las papas en rodajas en la olla de cocción lenta (3 1/2-quart o más); agregue la carne dorada y la cebolla. A continuación, cubra con maíz y luego con las papas restantes.
- Cuchara de sopa de champiñones en la parte superior de la última capa. Espolvorear ligeramente con sal kosher y pimienta recién molida.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
Sugerencias de expertos
- ¿Por qué Brown Ground Beef? En general, la carne picada agregará color y profundidad de sabor, pero generalmente no es un paso necesario. La carne molida es la excepción. La carne picada siempre debe dorarse antes de agregarla a la olla de cocción lenta. Browning garantiza el mejor color, textura y sabor.
Comentarios del lector
"Estoy tan impresionado con este plato, y mi esposo también lo ama. Usé sopa de tomate, y me olvidé un poco del maíz, ¡así que la próxima vez habrá maíz! Y habrá muchos más próximos tiempos. ¡Usé un poco de ajo en polvo y un condimento italiano increíble! " - MK
"Noté que la otra revisión sustituyó la sopa de tomate por el hongo. Utilicé el hongo. Es increíblemente fácil de hacer y es una excelente comida. Es una que voy a hacer nuevamente, probablemente muchas veces. La próxima vez que vaya probarlo con la sopa de tomate por curiosidad. No estoy seguro de que sea mejor que el hongo, pero me gusta experimentar. Prueba este, ¡te gustará! " - SRA
"Esta fue una receta rápida y fácil, y sabía muy bien. El único cambio que hice fue añadir ajo en polvo mientras doraba la carne molida. Ah, y yo usé una crema de hongos con bajo contenido de sodio. Definitivamente volvería a hacer esto. " - LT
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 517 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 404 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 37 g |